NACHO MANZANO LLEVARÁ SU FUSIÓN DE SABORES ÚNICOS A LA RIVIERA MAYA CON IBEROSTARCHEF ON TOUR

 

• Nacho Manzano, uno de los grandes valores emergentes de la gastronomía española, será el próximo protagonista de Iberostarchef On Tour en México

 

• El próximo 6 de marzo ofrecerá una velada gastronómica única en el IBEROSTAR Cancún.

 

Quintana Roo, México, 19 de febrero de 2015. IBEROSTAR continúa con su apuesta por traer los sabores y la creatividad de reconocidos chefs internacionales, poseedores de estrellas Michelin, a sus hoteles en México. En esta ocasión, el IBEROSTAR Cancún, impresionante joya arquitectónica del caribe mexicano, recibirá al chef internacional Nacho Manzano.

 

El próximo 6 de marzo, el chef español, poseedor de dos estrellas Michelin, ofrecerá sus mejores creaciones en una experiencia gastronómica única. La cena que ofrecerá Manzano, contará con el sello característico de su arte culinario, uniendo la refinada cocina de autor con la tradición de sus raíces.

 

Bajo este concepto los comensales podrán deleitarse con un menú de 10 tiempos que incluye:

• Cóctel de sidra
• Croqueta de Casa Marcial
• Homenaje al tomate con perlas de ajo blanco
• Calamar en su caldo con cebolleta tintada
• Callos de bacalao con caldo de pimientos y lentejas germinadas con comino
• Panceta confitada y crujiente con vinagreta de fabada
• Salmón en su hábitat
• Tibio de Ternera
• Arroz con leche
• Ensalada de Chocolate con granizado de vinagre de sidra

 

Este evento se desarrollará dentro del espléndido ambiente del IBEROSTAR Cancún, hotel todo incluido de categoría Premium Gold, ubicado en las paradisiacas aguas turquesa del caribe.

 

Además de esta vivencia culinaria, como parte del Iberostarchef On Tour, la cadena hotelera tiene programado este año ofrecer en México las creaciones de los reconocidos chefs estrellas Michelin: Marcos Morán, Pepe Solla, Fernando Pérez Arellano, Jordi Cruz, Fina Puigdeval, Beatriz Sotelo, Yolanda León, Macarena Castro,  y Begoña Rodrigo.

 

Calendario de cenas México

CHEFS	CHEF TOUR	DÓNDE Y CUÁNDO
NACHO MANZANO **	Marzo 2015	IBEROSTAR Cancún, México – 6 Marzo
MARCOS MORÁN *	Abril 2015	IBEROSTAR Grand Hotel Paraíso, México – 25 Abril
FERNANDO PÉREZ ARELLANO *	Mayo 2015	IBEROSTAR Grand Hotel Paraíso, México – 16 Mayo
PEPE SOLLA *	Junio 2015	IBEROSTAR Grand Hotel Paraíso, México – 6 Junio
JORDI CRUZ **	Julio 2015	IBEROSTAR Grand Hotel Paraíso, México – 18 Julio
MUJERES CON ESTRELLA Fina Puigdevall 2* Beatriz Sotelo 1* Yolanda León 1* Macarena de Castro 1* Begoña Rodrigo “Top Chef España 2013”	Octubre 2015	IBEROSTAR Grand Hotel Paraíso, México – 24 Oct.

 

Para más información acerca de Iberostarchef On Tour por favor ingresa a http://www.iberostarchefontour.com