NESPRESSO PRESENTA EXQUISITE CULINARY SERIES
• Nespresso confirma su compromiso con el arte culinario en México a través de la experiencia “Chefs Who Dare” con los Chefs James Kent y Jorge Vallejo
En el marco del “Wine and Food Festival”, Nespresso presentó un nuevo concepto dentro de la plataforma gastronómica “Exquisite Culinary Series” que ofrece experiencias “fine dining”, en donde los chefs James Kent y Jorge Vallejo deleitaron el paladar de los asistentes con un menú a 5 tiempos, maridados con vinos, destilados y café.
James Kent fue chef de Cuisine más de 6 años de Eleven Madison Park, primer restaurante del mundo con tres estrellas Michelin. Actualmente es chef ejecutivo del Restaurante NoMad de Nueva York, con 1 estrella Michelin, acompañado de Jorge Vallejo, chef de Quintonil, restaurante reconocido como uno de los mejores de Latinoamerica y uno de los 50 mejores del mundo.
Al inicio del evento se sirvieron dos cocteles, el primero fue Martini Nespresso, creado con Café Ristretto, Vodka Beluga, Lemon Grass, Cardamomo, Jarabe Natural y Amaro di Angostura y el Espresso Tonic con Espresso Leggero, Aperol, Ginebra, Miel de agave y agua tónica, creados por el mixólogo David Paz de Xaman Bar.
La selección de vinos que maridaron los platillos durante esta experiencia fue revisada por Miguel Ángel Cooley y Laura Santander, ambos con gran experiencia y ganadores de diversos premios.
“Con más de 30 años con Nespresso hemos sido una marca pionera que se ha convertido en una referencia entre los consumidores ya que, con una idea sencilla pero revolucionaria lleva una nueva experiencia en la forma y estilo de tomar y elegir un buen café; es por ello que nos enfocamos en la constante creación de nuevas recetas con sabores inigualables”, mencionó Carlos Oyanguren, director general de Nespresso.
