Olvídate del calor con estas recetas

Sabemos que estás de vacaciones y eso significa que tendrás la oportunidad de relajarte, consentirte y disfrutar de tiempo para ti y para lo que más te gusta.

Por eso, además de invitarte a disfrutar del calor y de las actividades al aire libre, te proponemos 3 frescas y deliciosas recetas para compartir durante esta temporada.

 

Con tu licuadora Vitamix prepara rápidamente recetas frescas, deliciosas y saborea cada momento.

 

HELADO DE MANZANA VERDE

Si no eres amante de la espinaca, pero sabes que trae grandes beneficios consumirla, este es el postre perfecto para que te atrevas a probarla de una manera más divertida. ¡Lo mejor de todo es que estará listo en tan sólo 10 minutos!

• 6 onzas (180 g) de concentrado de jugo de manzana congelado
• 1 plátano pelado y partido a la mitad
• 1 ½ tazas (60 g) de espinacas
• 4 tazas (520 g) de cubos de hielo

1. Vierte todos los ingredientes en el vaso de la licuadora Vitamix en el orden indicado y cierra bien la tapa.
2. Selecciona la velocidad 1.
3. Enciende la licuadora Vitamix e incrementa poco a poco la velocidad hasta 10 y luego, hasta nivel Alto. Utiliza el tamper (la barra de presión) para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
4. En aproximadamente 40 segundos, el sonido del motor cambiará y deben formarse cuatro cúmulos en la mezcla.
5. Detén la licuadora Vitamix. No mezcles de más o se derretirá. Sirve de inmediato.

 

PALETA HELADA DE CHOCOLATE CON SRIRACHA

¿Quieres utilizar ingredientes originales para sorprender a tus invitados?

Éstas paletas son la opción perfecta ya que además de tener chocolate, el sabor de la sriracha le dará un toque especial.

¡Les encantarán a todas las edades!

• 4 yemas de huevo
• 1 de taza (240 ml) de crema espesa
• 2 tazas (480 ml) de leche
• ¾ de taza (75 g) de cocoa en polvo
• 1 cucharadita de vainilla
• ½ taza (100 g) de azúcar granulada
• 2 cucharaditas de salsa sriracha

1. Introduce todos los ingredientes en la licuadora Vitamix en el orden indicado y asegúrate de cerrar bien la tapa.
2. Selecciona la velocidad 1.3.
3. Enciende la licuadora Vitamix e incrementa poco a poco la velocidad hasta 10 y luego, hasta el nivel más alto.
4. Licúa durante 7 minutos.
5. Vierte la mezcla en un tazón y déjala enfriar en el refrigerador durante 30 minutos.
6. Finalmente vacía la mezcla en moldes de paletas y déjalas congelar.

 

FROSÉ

Un perfecto coctel de verano para compartir tanto con amigos como con familiares.

Si quieres desafiarte un poco más, puedes sustituir zarzamoras o frambuesas por fresas para darle un toque nuevo a esta receta. ¡Serás la mejor anfitriona!

• 1 botella (750 ml) de Pinot Noir Rosé
• ½ taza (100 g) de azúcar granulada
• 230 g (8 onzas) de fresas peladas
• ½ taza (120 ml) de jugo de limón amarillo

1. Vierte todos los ingredientes en la licuadora Vitamix y asegúrate de cerrar bien la tapa.
2. Selecciona la velocidad 1 o el programa para puré.
3. Enciende la máquina e incrementa poco a poco la velocidad hasta llegar a la máxima y licúa durante 45 segundos; o enciende la máquina y permite que el programa para puré finalice.
4. Vierte el contenido en un molde para pasteles de 22x 33-cm (9 x 13 pulg).
5. Déjalo en congelación durante 4 horas o durante la noche.
6. Utiliza un tenedor para raspar la mezcla congelada en la licuadora Vitamix. Selecciona la velocidad 5 y enciende la máquina. Licúa durante 6 a 8 segundos o hasta que esté medio derretido y sírvelo de inmediato.

 

 

Si tus amigos te piden la receta, invítalos a entrar a  www.vitamix.com

 

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