Receta Pan de coco

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Para esas reuniones con la familia, prepara un delicioso postre de coco, en compañía de un café para después de una rica comidaTiempo de preparación: 90 minutos
Porciones: 4

Ingredientes:
1 taza de leche de coco
3 tazas de harina de trigo
2 cucharadas de polvo de hornear
1 cucharada de sal
aceite, el necesario crema chantilly
1 pizca de azúcar glass

Preparación:
1. Calienta previamente el horno a temperatura media.
2. Mezcla en un recipiente la harina, la leche de coco y el polvo de hornear.
3. Enharina una superficie y amasa la mezcla hasta que obtengas una masa brillante y elástica.
4. Separa la masa en cuatro partes y moldéala en bolas, aplánalas hasta que te queden círculos de aproximadamente de 18 cm.
5. Hazle algunos hoyos con un tenedor a la masa.
6. En un recipiente para hornear unta aceite y espolvorea harina, coloca las bolas de masa y deja hornear de 10 a 15 minutos.
7. Ya frías, rociales encima la crema chantilly y el azúcar glass.

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