Papas curly rellenas de queso y flor de calabaza
Ingredientes
2 taza Papas de Estados Unidos Congeladas corte curly
1 taza queso asadero rallado
¼ cebolla picada
1 chile serrano picado
2 tazas pétalos de flor de calabaza
1 rama de epazote troceada
Procedimiento
Corte las papas en trozos de 4-5cm; colóquelos en una charola para horno.
Mezcle el queso, cebolla, chile, flor de calabaza y epazote. Rellene las papas con la mezcla y hornee a 180ºC por 20 minutos o hasta que las papas estén doradas.
Tiempo de preparación: 35 minutos
Dificultad: Baja
Rinde 4 porciones
Contenido nutrimental por porción: 230 calorías, 10g proteínas (20% de la IDR), 3g fibra (12% de la IDR), 6g grasa (10% de la IDR), 55 calorías de grasa (23.9%), 0mg colesterol, 220mg sodio (9% de la IDR), 35g carbohidratos (12% de la IDR), vitamina A (25% de la IDR), calcio (15% de la IDR), vitamina C (30% de la IDR), hierro (20% de la IDR).
