Para brindar por (y con) los que ya partieron: cocteles para disfrutar este Día de Muertos
Aunque nacida en México, la tradición del Día de Muertos ya es celebrada y admirada en diversas partes del mundo, gracias a los gestos y rituales únicos que la componen: como las bellas y luminosas ofrendas, que funcionan como faros para que los que ya partieron regresen y disfruten un poco de aquello que disfrutaron en vida, ya sea un delicioso pan de muerto o hasta su coctel favorito.
Para brindar por -y quizá con- los que ya no están en el mundo terrenal este 2 de Noviembre, Rémy Cointreau comparte las recetas de algunos cocteles inspirados en importantes figuras del folklore y la cultura mexicana, quienes seguramente serán recordados en muchas ofrendas durante el próximo Día de Muertos:
Old Fashioned/ Jorge Negrete
“Un clásico que siempre estará presente”, una descripción que se ajusta perfectamente a Jorge Negrete y a un Old Fashioned. Profundas y a la vez llenas de sabor y emotividad, las interpretaciones de Negrete serán recordadas por décadas y dignas de un brindis con un coctel que comparte estas características.
Ingredientes:
- 50 ml de Rémy Martin XO.
- 1 terrón de azúcar morena.
- 3 pizcas de Bitters.
Modo de preparación:
- En un vaso, colocar el terrón de azúcar junto a las pizcas de bitters. Colocar dos cubos de hielo y servir el cognac. Mezclar suavemente a la par que se va añadiendo más hielo al vaso. Adornar con un twist de naranja.
Royal Manhattan / María Félix
Si existe un sinónimo de elegancia, buen gusto pero también carácter y sinceridad en la cultura mexicana, es el nombre María Félix. Una actriz que rápidamente destacó no sólo por su belleza sino por sus interpretaciones, su peculiar forma de expresarse y por el porte que tenía frente a la cámara y en su vida diaria: una cosmopolita que seguramente disfrutaría de brindar con este Royal Manhattan y un exquisito platillo para maridar.
Ingredientes:
- 60 ml de Rémy Martin 1738 Accord Royal.
- 30 ml de vermút dulce.
- 1 pizca de Angostura bitters.
- Cerezas al brandy.
Modo de preparación:
- Servir todos los ingredientes, con excepción de las cerezas, en un vaso para mezclar con hielo. Mezclar y servir en un vaso tipo martini. Adornar, al final, con una cereza al brandy.
Honey Old Fashioned / José José
El llamado “Rey de la canción” dejó cientos de versos y decenas de canciones que siguen dejando eco en fiestas y también al interior de muchas y muchos románticos empedernidos. Su legado es grande y, por ello, este próximo Día de Muertos, es casi una obligación brindar por éste con este delicioso trago: un clásico con un toque que, sin importar la época, siempre lo hará contemporáneo, como el mismo José José.
Ingredientes:
- 45 ml de Mount Gay XO.
- 1 cucharada de miel.
- 2 pizcas de bitters de naranja.
- Hielos
- Ralladura de naranja quemada
Modo de preparación:
- Añadir todos los ingredientes en un vaso old fashioned. Añadir los cubos de hielo. Mezclar con una cuchara y servir.
