Receta de Pastas de té
Ingredientes150 gr de harina
150 gr de mantequilla
150 gr de azúcar glasé
6 claras de huevo
Un sobre y medio de vainillina
Preparación
Batiremos la mantequilla y el azúcar glasé y añadiremos la vainillina y la harina tamizada, separaremos las claras de las yemas y mezclamos, toda la masa la introducimos en una manga de repostería y formaremos unos círculos en forma de pasta de té. Las colocamos en una bandeja de hornear, mejor previamente untada con mantequilla para evitar que se peguen y echaremos por encima harina.
Meteremos una bandeja de horno de unos 200 graods durante unos nueve minutos aproximadamente y cuando observemos que los bordes comienzan a dorarse, quitaremos las pastitas con ayuda de una espátula de cocina y las dejaremos enfriar para luego degustarlas.
