Ingredientes
6 Papas Russet de Estados Unidos
2 rebanadas de pechuga de pavo cortadas en cuadros
1 taza queso asadero rallado
1 taza queso asadero
1 taza leche descremada
2 huevos
½ cucharadita ajo en polvo
Sal y pimienta
Procedimiento
En una olla con agua fría, cueza las papas hasta que, al insertar un cuchillo, se sientan suaves; escurra y deje enfriar. Córtelas en rebanadas medianas y acomódelas en un refractario, agregue el jamón; salpimiente.
Mezcle los huevos con el queso asadero rallado, leche y ajo en polvo; vierta la mezcla sobre las papas y cubra con el queso asadero. Hornee a 200ºC por 15 minutos o hasta que doren.
Tiempo de preparación: 40 minutos
Dificultad: Baja
Rinde 4 porciones
Contenido nutrimental por porción: 240 calorías de energía, 60 calorías de grasa (25%), 12g proteínas (24% de la IDR), 3g fibra (12% de la IDR), 7g grasa (11% de la IDR), 85mg colesterol, 240mg sodio (10% de la IDR), 33g carbohidratos (11% de la IDR), vitamina A (4% de la IDR), calcio (20% de la IDR), vitamina C (30% de la IDR), hierro (10% de la IDR).