Pechugas en salsa de ciruela

Ingredientes:3 Pechugas en mitades
6 Ciruelas peladas y cortadas en cuadritos
½ Cebolla finamente picada
1 Diente de ajo finamente picado
1tz. Vino blanco
1cda. Consomé de pollo granulado
50grs. Nuez picada
Aceite de oliva, el necesario

Procedimiento:

Salpimiente las pechugas. Póngalas a hornear a 150°C en un refractario durante 20 minutos o hasta que se cuezan y queden ligeramente doradas.

En una sartén caliente 3 cucharadas de aceite de oliva y acitrone la cebolla, el ajo y las ciruelas, agregue el vino y sazone con el consomé de pollo; retire del fuego, deje enfriar, licue bien y reserve. Saque las pechugas del horno, bañe con la salsa de ciruelas y adorne con las nueces.

Puede acompañar el plato con una pasta, una ensalada fresca de lechugas y adornar con rebanadas de ciruela.

Receta y fotografía. California Tree Fruit Agreement

Yesica Floreshttp://www.elblogdeyes.com
Soy Yes, blogger desde hace más de 5 años. Me he especializado en el viejo y olvidado arte de divagar

Deja un comentario

Discover

Latest

OBRA MEXICANA DE ARTE COLECTIVO GANA LEÓN DE BRONCE EN CANNES

• La Doblevida, agencia mexicana independiente suma con éste, 3 premios internacionales por la campaña de “Scribe tus ideas”. • La campaña generó más de 108...

BELINDA IMPULSA LA MODA A TRAVÉS DEL E-COMMERCE MÁS IMPORTANTE DE LATINOAMÉRICA

• Mercado Libre Moda y Belinda apoyan el talento mexicano a través de esta plataforma digital Belinda, la ganadora del premio a la Fashionista...

Hyundai Motor se asocia con MDGo para mejorar la seguridad vehicular a través del análisis de accidentes de IA

Hyundai Motor continúa enfocado en el cuidado de sus clientes al explorar la próxima generación de sistemas de seguridad para los vehículos.La...

Panorama de la industria turística en México para el 2020

El sector turístico es de alta relevancia para la economía mexicana, durante el año 2018 aportó el 17.2% del PIB, y...