PIZZA A LA NAPOLITANA CON HARINA DE SOJA

Masa: Harina de trigo, 3 tazas; Harina de soja 1/3 taza; Manteca, 2 cucharadas; Polvo de hornear, 1 cucharadita al ras; Leche, 1 taza; Sal a gusto.
Relleno: Ajo picado, 2 dientes; Aceite, 2 cucharadas; Sal a gusto; Tomates, 300 gramos; Queso fresco o mozzarella ½ kilo.

Masa:
Disponer sobre la mesa las harinas de trigo y soja formando una montañita.
Hacer un orificio en el centro y colocar en éste la manteca, el polvo de hornear, parte de la leche y sal.
Revolver bien los ingredientes e ir amasándolos lentamente; agregar la leche poco a poco hasta que la masa quede blanda y pueda ser estirada fácilmente.
Extender la masa a mano sobre una asadera aceitada.

Relleno
Saltar el ajo en el aceite y aderezar con sal
Incorporar los tomates y dejarlos cocinar bien
Cuando esta salsa se haya reducido retirar del fuego

Yesica Floreshttp://www.elblogdeyes.com
Soy Yes, blogger desde hace más de 5 años. Me he especializado en el viejo y olvidado arte de divagar

1 COMMENT

Deja un comentario

Discover

Latest

Niña Kinder gana beca deportiva de Champs Academy

Natalia Tirado Morales ganó El Primer Gran Premio de Kinder Generación en Movimiento que otorga Champs Academy, del Club Milán. ...

El caló, el barrio y el sonido del estilo cartelero de Cártel de Santa, aparecen en el filme Los jefes

La agrupación de hip hop y rap del municipio regiomontano de Santa Catarina, integrado por MC Babo y Mono, produjo el largometraje, ópera prima...

Qué ponerte y qué no para lucir chic en el gimnasio

La moda está presente en todos los aspectos de nuestra vida, incluso si no es un tema de tu interés ni le prestas particular...

BestDay.com se suma a las ofertas especiales del “Buen Fin” en México

• Con el “Buen Fin”, BestDay.com supera considerablemente las ofertas y promociones que ha ofertado durante el año • El “Buen Fin” 2018 se realizará...

TNT estrena la segunda temporada de Boss

Protagonizada por Kelsey Grammer, ganador del Golden Globe®. Desde el 4 de enero, los viernes cerca de la medianoche) En enero, TNT trae de regreso...