Pollo y Papas al Curry

Ingredientes:16 Papas en gajo congeladas
2 Pechugas de pollo, deshuesadas y cortadas en dos
2 cdas. Curry
1 cda. Jengibre, rallado
⅓ Cebolla, cortada en lajas
2 Dientes de ajo picado
⅓ Pimiento rojo cortado en tiras finas
4 cdas. Cilantro picado
Sal y pimienta
Aceite en aerosol

Procedimiento:

Precaliente el horno a 180°C. En una charola para horno acomode las papas y espolvoree sobre cada una un poco de curry, salpimiéntelas; rocíe aceite en aerosol y hornee hasta que se cuezan; reserve.

Lave las pechugas; salpimiéntelas y espolvoree un poco de curry, agregue el ajo, el jengibre y la mitad del cilantro sobre cada pechuga y hornee hasta que estén cocidas, si es necesario báñelas con un poco de agua y consomé granulado de pollo.

Sirva las pechugas acompañadas de las papas y adorne con las cebollas, los pimientos y el resto del cilantro. Acompañe con una ensalada fresca de lechugas.

Receta y fotografía. US Potato Board

Yesica Floreshttp://www.elblogdeyes.com
Soy Yes, blogger desde hace más de 5 años. Me he especializado en el viejo y olvidado arte de divagar

Deja un comentario

Novedades

Cinco curiosidades La edad dorada

LA EDAD DORADA es una serie original de HBO que llegará este lunes 24 de enero a la plataforma de HBO Max y HBO....

Los nuevos episodios de la cuarta temporada de Hermano de Jorel estrenan en Cartoon Network

La familia más excéntrica de Brasil regresa a las pantallas de Cartoon Network a partir del 24 de enero con nuevas aventuras y el...

Tarta de crema de cacahuate y chocolate

Ingredientes 1 taza                   chocolate semi amargo derretido Aceite en aerosol Relleno 1 taza                   queso mascarpone 1 taza                   Crema de Cacahuate de Estados Unidos ½ taza                  Cacahuates de Estados Unidos tostados 1...

Tacos de arrachera con salsa macha de cacahuate

Ingredientes ½                         cebolla fileteada ½kg                      fajitas de arrachera marinada ¼kg                      tortillas taqueras Salsa macha ¼ taza                  Cacahuates tostados de Estados Unidos ¼ taza                  Cacahuates picados de Estados Unidos ½ taza                  aceite...

Ensalada César con pollo y papas

Ingredientes 2                           anchoas 1                           diente de ajo 2 cucharadas           mostaza Dijon 4 cucharaditas         salsa inglesa 5                           limones, su jugo 2                           yemas de huevo 2 cucharaditas         aceite de oliva 2 tazas                  ...