Prepara unas deliciosas galletas de naranja y azahar

Disfruta de los sabores de otoño con esta receta

Aires de Campo, empresa mexicana 100% orgánica, preparó una receta de la mano de The Whole Table con los ingredientes y aromas de la temporada, para disfrutar durante las festividades de otoño.

A continuación encontrarás los ingredientes y los pasos a seguir.

Polvorones de naranja y azahar

Por Pilar Muñoz de The Whole Table

Ingredientes (para 10 – 12 piezas)

• 1 1/2 Taza de Harina de Trigo Aires de Campo
• 1/2 cucharadita de polvo para hornear
• 1 pizca de sal Aires de Campo
• 3/4 de taza de ghee (o mantequilla) suavizada
• 3/4 de taza de azúcar Aires de Campo
• 1 huevo Aires de Campo
• 1 cucharadita de vainilla
• 1/2 cucharadita de esencia de azahar (opcional)
• Ralladura de 1 naranja

Preparación:

• Mezcla en un bowl la harina, polvo para hornear y la sal. Con ayuda de una batidora (puede ser de mano) bate la mantequilla y el azúcar hasta que esté esponjosa. Agrega el huevo, vainilla y la esencia de azahar, bate por dos minutos y agrega poco a poco la mezcla del bowl que tiene harina. Añade la ralladura de naranja.
• Deja reposar en el refrigerador por 15 minutos.
• Precalienta el horno 350°F y prepara una charola para hornear.
• Saca la mezcla del refrigerador, haz bolitas con tus manos y ponlas en la charola aplastándolas ligeramente. 
• Hornea de 10 a 15 minutos hasta que los veas doraditos. Una vez que los saques a enfriar se ponen duros. 

Podrás encontrar todos los ingredientes de Aires de Campo para preparar esta receta en www.airesdecampo.com.

@AiresdeCampo