Presentan “Recetario para la memoria”, un libro con las recetas de los platillos favoritos de víctimas de desaparición en Los Mochis, Sinaloa, recopilados por sus madres y familiares
“Recetario para la memoria”, es un proyecto gastronómico, fotográfico y social.
El libro contiene una serie de textos relacionados con la desaparición forzada en México para crear conciencia del tema.
El 50% de las ganancias que se generen de la venta del libro serán destinadas a ‘Las Rastreadoras del Fuerte’ como un apoyo para que puedan continuar la búsqueda de sus familiares.
Mirna Medina, una de las primeras integrantes de ‘Las rastreadoras del Fuerte’, quien busca a su hijo Roberto desde 2014, Zahara Gómez y el chef Enrique Olvera, tendrán una charla virtual el próximo 2 de septiembre para hablar del libro en el Hay Festival.
Presentan el “Recetario para la memoria”, un libro que reúne recetas que nos comparten ‘Las Rastreadoras del Fuerte’, un grupo de madres integrado por más de 130 mujeres que buscan a sus parientes, víctimas de desaparición forzada en Los Mochis, Sinaloa; con las recetas de los platillos favoritos de sus familiares desaparecidos, a quienes buscan desde el año 2014.
El libro contiene, además, las historias de cada una de las familias que perdieron a uno de sus miembros, contadas a partir de fotos, declaraciones y la receta de la comida favorita de aquel que ya no está. Incluye también una serie de textos relacionados con la desaparición forzada en México; escritos por expertas con el fin de crear conciencia sobre el tema, como la periodista Daniela Rea y María De Vecchi Gerli defensora de derechos humanos e integrante de ARTICLE 19, el organismo internacional que defiende la libertad de expresión y el derecho a la información.
“Recetario para la memoria” se lanza a la venta con mil copias, las cuales están disponibles en México y en países como Estados Unidos, Canadá, España, Italia, Alemania y Costa Rica. El 50% de las ganancias que se generen de su venta, serán destinadas a ‘Las Rastreadoras del Fuerte’ como un apoyo para que puedan continuar la búsqueda de sus familiares. Ellas, hasta el día de hoy, han podido localizar los restos de 195 personas víctimas de desaparición forzada y hasta enero de 2020 seguían en la búsqueda de 1,504 víctimas más.
El proyecto coordinado por la fotógrafa Zahara Gómez Lucini en colaboración con ‘Las Rastreadoras del Fuerte’ de Los Mochis, Sinaloa, México; busca construir enlaces con la sociedad civil, organizaciones y empresas que puedan involucrarse con la causa. Cuenta con el apoyo de: Article 19 México, la Comisión de Derechos Humanos de la Ciudad de México, la Embajada de Irlanda en México, la Imprenta Panorama, Eduardo Garcia chef del restaurante Máximo Bistrot, Enrique Olvera chef del restaurante Pujol y los restaurantes Flor de Nogal y Taft Diaz.
“Recetario para la memoria” es un homenaje para aquellos que ya no están y para quienes aún resistimos al olvido. Es un libro para aprender recetas nuevas, para convertir lo individual en colectivo, para alimentar nuestra memoria y nutrirnos de resistencia.” Señala Zahara Gómez Lucini.
“Que la cocina sea pretexto para hablar de lo indecible, para hacer presentes a los que se llevaron, para tejer acciones contra la ausencia.” Enfatiza.
“Recetario para la memoria” se puede adquirir a través del sitio web www.recetarioparalamemoria.com o haciendo un pedido directo por correo electrónico escribiendo a: [email protected]
-Levantó la mirada del fogón y sonrió:
“Le estuve cocinando cada día durante semanas, hasta que entendí que no volvería”
Nos miramos y comprendí que la resistencia es un gesto cotidiano-
(Declaración de una madre miembro de ‘Las Rastreadoras del Fuerte’ en busca de los tesoros de su hijo)
Mirna Medina, una de las primeras integrantes de ‘Las rastreadoras del Fuerte’, quien busca a su hijo Roberto desde 2014, junto con la fotógrafa Zahara Gómez y Enrique Olvera, dueño entre otros del restaurante Pujol en la Ciudad de México, y uno de los chefs mexicanos que ayudó con la recaudación de fondos para el proyecto, tendrán una charla virtual por Zoom sobre la historia de ‘Las rastreadoras del Fuerte’ y cómo ha surgido este extraordinario libro “Recetario para la memoria”, de la mano de Juan Carlos Pérez, periodista de BBC Mundo, el próximo miércoles 2 de septiembre a las 18:00 horas en el Escenario Digital Querétaro del Hay Festival. Para registrarse hay que acceder en el siguiente enlace. ACCESO LIBRE.
Para más información: recetarioparalamemoria.com
