Productos sustentables y orgánicos: Cursos y conferencias en Gourmet Show 2014
- Pograma de conferencias, catas y cursos
- Dirigido a chefs, enólogos, gastrónomos, sommeliers, baristas, empresarios, gerentes de establecimeintos de comidas y bebidas, mixólogos, estudiantes de gastronomía, sibaritas y consumidores apasionados por el mundo gourmet
- Difundir la cultura gourmet en el país
México D.F. a 26 de agosto de 2014. Ana Rosa Corral, Gerente de Gourmet Show 2014 dio a conocer el programa de cursos, talleres y conferencias que se ofrecerán al público en la próxima edición de Gourmet Show a celebrarse del 4 al 6 de septiembre en el WTC de la Ciudad de México.
“Estar al tanto de las tendencias, ofrecer productos innovadores y de excelente calidad son aspectos básicos en la industria de los alimentos gourmet; es por esto que Gourmet Show traerá por tres días consecutivos una muestra de la diversidad gastronómica que existe en el mundo, y ofrecerá un variado e interesante programa de conferencias, catas y cursos para conocer lo que está pasando en el mundo gourmet“, señaló la Gerente.
“Nuestro programa de conferencias y talleres será ofrecido por los mejores profesionales del ramo y estará dirigido a chefs, enólogos, gastrónomos, sommeliers, baristas, empresarios, gerentes de establecimientos de comidas y bebidas, mixólogos, estudiantes de gastronomía, sibaritas y apasionados por el mundo gourmet“, informó Corral.
Para los interesados en la sustentabilidad y los alimentos orgánicos tendremos los siguientes cursos y conferencias:
– Del huerto a la mesa: Ensaladas urbanas orgánicas
– Catación de un cacao 100% orgánico
– Sustentabilidad y cómo se aplica a la pesca mexicana
Para quienes deseen conocer el mundo de la gastronomía mexicana:
– Elogio de la cocina mexicana. Patrimonio cultural de la humanidad
– Cómo ser Gourmet y no morir en el intento
– Dulces mexicanos con mezcal
– Atlaquetzalli (Agua preciosa)
Por su parte, los amantes del vino podrán disfrutar de las siguientes catas y conferencias:
– Vino: Orígenes, países y uvas
– México y el vino
– Aromas, sabores y sensaciones del vino
– Experiencia Riedel
Para los amantes del buen comer y el buen comer tenemos las siguientes conferencias:
– Etiqueta en la mesa…Estilos y tendencias en decoración
– Cultura del cacao y el chocolate -Tendencias
– El Wagyu en México
– El encuentro entre Mayahuel y Ek Chuah
“A través de los cursos y conferencias buscamos difundir la cultura gourmet en el país, recuperando nuestras raíces y presentando las nuevas tendencias que existen en el medio gastronómico. Gourmet Show es una oportunidad única para estar a la vanguardia y deleitar los sentidos“, finalizó Ana Rosa Corral.
Para mayor información sobre las conferencias, catas y cursos visite la página:
http://www.tradex.mx/gourmet/talleres/
Acerca de Gourmet Show.
La octava edición de Gourmet Show se realizará del 4 al 6 de septiembre de 2014 en las instalaciones del WTC de la Ciudad de México.
Es un evento con 8 años de experiencia promoviendo la cultura del buen comer en México. Reúne por tres días consecutivos a todos los actores comprometidos con alimentos, bebidas y accesorios de calidad, ingredientes esenciales para la cocina Gourmet.
Contará con los siguientes pabellones especializados: Salón Chocolate, Cerveza México, Wine Room y Agave Fest.
En la exposición podrá encontrar vinos y licores, carnes, pescados y mariscos, quesos, charcutería, aceites y vinagres, pan artesanal, chocolate, conservas, mermeladas y productos orgánicos, entre otros.
Acerca de Tradex Exposiciones internacionales.
Tradex Exposiciones Internacionales, con más de 26 años de experiencia en la organización de exposiciones maneja los siguientes nichos principalmente: mercería y manualidades, café, alimentos especializados, moda, belleza, arquitectura y diseño de interiores. Además, ofrece consultoría y producción de exposiciones y congresos, desarrollo de concepto, así como telemarketing, operación y logística. La misión de Tradex es fortalecer industrias y abrir mercados en sectores especializados a través de exposiciones comerciales.
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