Qué es Thanksgiving y cómo celebrarlo
Thanksgiving, también conocido como el Día de Acción de Gracias, es una festividad que tiene lugar en los Estados Unidos y en algunas otras partes del mundo, donde se celebra el último jueves de noviembre. Esta tradición tiene sus raíces en las celebraciones de agradecimiento por las cosechas y el sustento. A lo largo de los años, Thanksgiving se ha transformado en una ocasión especial para reunirse con familiares y amigos, disfrutar de una rica comida y reflexionar sobre las cosas por las que estamos agradecidos.
Los orígenes de Thanksgiving
La historia de Thanksgiving se remonta al siglo XVII, cuando los colonos ingleses, conocidos como los peregrinos, llegaron a América. Después de un año difícil y de aprender a cultivar la tierra con la ayuda de los nativos americanos, los peregrinos celebraron una cosecha abundante en 1621. Este evento se considera la primera celebración de Thanksgiving, que sirvió como un momento para dar gracias por la bondad de la tierra. Con el tiempo, esta festividad se fue institucionalizando y el presidente Abraham Lincoln proclamó Thanksgiving como un feriado nacional en 1863.
Tradiciones de Thanksgiving
Una de las principales características de Thanksgiving es la cena familiar, donde los platillos tradicionales suelen ser el centro de atención. Algunos de los elementos que no pueden faltar en la mesa son:
- Pavo asado: Este es el platillo estrella; se cocina relleno y al horno, y se acompaña con una salsa especial.
- Puré de papas: Cremoso y suave, es el acompañamiento perfecto para el pavo.
- Salsa de arándano: Añade un toque de frescura y acidez que contrasta con los sabores del resto de la comida.
- Tarta de calabaza: Un postre clásico que representa el espíritu de la cosecha.
Además de la cena, durante Thanksgiving es común que las familias participen en actividades como el “voluntariado” para ayudar a aquellos en necesitan, contribuyendo a la comunidad y mostrando gratitud.
Cómo celebrar Thanksgiving en casa
Si deseas disfrutar de un auténtico Thanksgiving en casa, aquí hay algunas sugerencias para llevar a cabo una celebración memorable:
Preparación de la cena
- Planifica el menú: Selecciona los platillos tradicionales que te gustaría servir. Asegúrate de incluir los favoritos de tus invitados.
- Compra con anticipación: Haz una lista de ingredientes y realiza las compras unos días antes para evitar contratiempos.
- Cocina en equipo: Invita a tus familiares a participar en la preparación de los platillos. Cocinar juntos no solo facilita el proceso, sino que también crea un ambiente festivo.
Decoración del hogar
- Crea una ambientación acogedora: Usa colores cálidos y decoraciones otoñales, como hojas secas, calabazas y velas para dar un toque especial a tu hogar.
- Muestra gratitud: Coloca un espacio en tu mesa donde los invitados puedan escribir en tarjetas las cosas por las que están agradecidos y compartirlas durante la comida.
Actividades durante la festividad
- Juegos familiares: Organiza juegos de mesa o actividades para mantener el espíritu de la celebración.
- Ver desfiles o partidos de fútbol: Muchos disfrutan de ver los desfiles que se transmiten por televisión o los partidos de fútbol americano que suelen aflorar en Thanksgiving.
Celebrar Thanksgiving es más que solo una comida; es una oportunidad para unir a las personas. Este día es ideal para detenernos y reflexionar sobre las cosas que valoramos y apreciamos en nuestra vida. Ya sea a través de la tradición culinaria o de compartir momentos especiales con seres queridos, cada gesto cuenta y enriquece la celebración de Thanksgiving. No hay mejor manera de disfrutar de la festividad que con un corazón lleno de gratitud y un buen plato en la mesa.
