Receta de Dulce de leche
Ingredientes
• 3 litros de leche
• Esencia de vainilla 2 cucharadas grandes
• Media cucharada de bicarbonato de sodio(cocina)
• Azúcar fina (800 gramos)
Preparación
Primeramente meter la olla fuego lento. Poner en la olla todos los ingredientes en este orden: leche, azúcar, vainilla y el bicarbonato.
Batir lentamente hasta que se ponga bien espeso y con buen color marrón. El preparado casero dura 2 horas en total.
