Receta de una crema de frijoles orgánicos
El frijol es originario orgullosamente de México, nuestro frijol es cultivado de forma orgánica bajo métodos agrícolas sustentables, apoyando a las comunidades donde se produce.
El frijol es una excelente fuente de carbohidratos, proteínas, fibra, minerales como calcio y hierro, y vitaminas del complejo B.
Pruébalos enteros, refritos, en sopa o como ingrediente y guarnición de tus platillos. Sazónalos a tu gusto con nuestras sales, sazonadores o aceites Aires de Campo.
Ingredientes:
- 3 tazas de frijoles orgánicos ayocote morado Aires de Campo
- 2 jitomates de bola orgánicos Aires de Campo
- ½ cebolla
- 1 pequeño diente de ajo
- 2 cucharadas de aceite de coco Aires de Campo
- 1 taza de caldo de pollo orgánico Aires de Campo
- 6 tazas de caldo de frijoles
- queso de panela y unos cubos de aguacate para decorar
Preparación
- Licuar los jitomates, la cebolla y el ajo, colar y sofreír en el aceite de coco hasta sazonar, añadir los frijoles machacados con su caldo y el caldo de pollo y sal al gusto.
- Dejar hervir a fuego bajo durante 10 minutos y sirve, decora con cuadritos pequeños de queso panela y aguacate.
Puedes encontrar todos los ingredientes de Aires de Campo, para preparar la crema de frijoles orgánicos en la tienda en línea www.airesdecampo.com
