Receta Horchata de cacahuate

Ingredientes

3 tazas                  agua

½ taza                  leche condensada

1 taza                    Cacahuates de Estados Unidos, tostados

2 tazas                  hielo

1 cucharadita        extracto de vainilla

4 cucharadas         Cacahuates de Estados Unidos, molidos

2 cucharadas         concentrado de horchata

Procedimiento

Licúe la leche condensada, cacahuates tostados, extracto de vainilla y una taza de agua; cuele la mezcla, agregue el resto del agua y el hielo.

Humedezca el borde de cuatro con un poco de horchata, escárchelos con el cacahuate molido y sirva la horchata.

Tiempo de preparación: 20 minutos

Dificultad: Baja

Rinde 4 porciones

Contenido nutrimental por porción

360 calorías de energía; 13g proteína; 3g fibra; 18g grasas saludables; 5g grasas saturadas. Muy rica en vitamina B3 (Niacina 28% de la IDR); manganeso (42% de la IDR); proteína de alto valor biológico (25% de la IDR); calcio (20% de la IDR); magnesio (20% de la IDR) y fósforo (24% de la IDR).Rica en calcio, grasas saludables, selenio, potasio y zinc. Baja en sodio.