Receta Rosca de Reyes Fácil

Ingredientes
1400 Gramos harina de
Taza azúcar mascabado
2 Sobres levadura fresca
4 Cucharadas agua
2 Cucharaditas azúcar
4 Piezas huevos
1 Lata Leche Evaporada
1/2 Taza agua
4 Piezas yemas de huevo
270 Gramos mantequilla
4 Cucharadas Esencia de naranja
10 muñecos para rosca
1 Pieza huevo ligeramente batido
12 Tiras acitrón
12 Tiras higo cristalizados
12 Tiras Tuna cristalizados
Pasta de azúcar1 2/3
Tazas harina de trigo
165 Gramos mantequilla
1 Taza azúcar glass
1 Cucharadita polvo para hornear

Preparación
Forma un volcán con la harina y el azúcar mascabado; en un recipiente hondo mezcla la levadura con el agua tibia y el azúcar, cuando doble su tamaño incorpórala al volcán. Agrega los huevos con la Leche Evaporada, el agua, las yemas, la mantequilla y la esencia de naranja. Integra todos los ingredientes hasta formar una pasta; amásala y golpéala contra la mesa hasta que quede suave y tersa. Déjala reposar en un lugar tibio tapada con un trapo húmedo hasta que doble el volumen.
Divide la masa en 2 partes iguales, extiéndelas con un rodillo y distribuye los muñecos; enróllalas a lo largo, acomoda cada rollo en charola engrasada y forma 2 roscas, uniendo sus extremos. Deja reposar hasta que doble su volumen.
Para la pasta de azúcar, mezcla la harina con la mantequilla, el azúcar glass y el polvo para hornear hasta obtener una pasta. Divídela en tiras y colócalas en la rosca, junto a la fruta cristalizada, en forma decorativa.
Barniza las roscas con huevo y hornea por 30 minutos o hasta que estén doradas; ofrece.

Yesica Floreshttp://www.elblogdeyes.com
Soy Yes, blogger desde hace más de 5 años. Me he especializado en el viejo y olvidado arte de divagar

Deja un comentario

Novedades

Odisseo llegará con su rock alternativo al estado de México

El Estado de México se inundará de rock alternativo el próximo el próximo Sábado 18 de Septiembre cuando inunden de su gran calidad el...

Vive en SPACE la acción y adrenalina de Lucha Libre AAA en Amealco

El tour por los más emblemáticos Pueblos Mágicos de México continúa por SPACE este sábado 24 de julio a partir de las 18:30 horas...

Lanzamiento Tequila Don Ramón Tamarindo

Es tiempo de volver a reír, de unirnos, son tiempos donde todo está cambiando, donde nos obligaron a cambiar el modo de divertirnos,  y...

Junghanns Agua de Mesa promueve una conciencia social y ambiental ante los enmallamientos de las ballenas en México

En el marco del Día Mundial de las Ballenas y los Delfines a celebrarse este 23 de julio, Junghanns, empresa líder en Agua de Mesa,...

X.O Bussiness Club & Bar celebra 5 años de existencia

“Soy un hombre de negocios”, dice en más de una ocasión Thomas Shelby, el afamado líder de los Peaky Blinders. En la exitosa serie...