Recetas de La Costeña para el regreso a clases
Con el comienzo del nuevo ciclo escolar, La Costeña® se enorgullece en presentar una variedad de recetas prácticas y sabrosas que utilizan un producto muy apreciado por niños y adultos: la cátsup. Estas recetas han sido diseñadas para simplificar la preparación de comidas deliciosas, perfectas para los ajetreados días de regreso a clases.
La empresa 100% mexicana, reconocida por su calidad y sabor, ha creado recetas que aprovechan la versatilidad de su cátsup La Costeña® junto a ingredientes frescos y nutritivos, todo acompañado por un nuevo diseño de empaque. De esta manera, el regreso a clases se vuelve más divertido y práctico, ofreciendo irresistibles snacks que mantienen a los estudiantes llenos de energía y añaden un toque especial a sus almuerzos.
Banderillas de Salchipulpo
Ingredientes:
- 1 1/2 tazas de harina
- 66 g de azúcar
- 3 cucharadas de harina de maíz
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
- 6 salchichas
- 1 barra de queso crema
- 1/2 lata de elote dorado La Costeña®
- Aceite para freír (cantidad necesaria)
- 1/2 taza de cátsup La Costeña®
- 1/2 taza de mayonesa La Costeña®
Preparación:
- En un bol, mezcla la harina, azúcar, harina de maíz, sal, polvo para hornear, huevos y leche, hasta que la mezcla esté homogénea y sin grumos.
- Corta las salchichas de forma que parezcan pulpos, inserta un palillo de brocheta y cubre con el queso crema, colocando el elote encima como “ojos”.
- Sumerge la parte inferior de la salchicha en la mezcla de harina y fríe en aceite caliente hasta que estén doradas.
- Retira del aceite y escúrrelas sobre papel absorbente.
- Agrega gotas de cátsup para los ojos y utiliza aceitunas rebanadas para simular la boca, y ¡sirve!
Bombitas de Queso
Ingredientes:
- 400 g de puré de papa
- 1 taza de queso manchego rallado
- 50 g de harina
- Huevos
- 100 g de pan molido
- 480 ml de aceite
- 60 ml de crema ácida
- 30 g de cebolla morada encurtida
- 120 g de rodajas de jalapeños rojos tatemados La Costeña®
Preparación:
- En un tazón, combina el puré de papa con el queso manchego rallado.
- Forma las bombitas haciendo un hueco en el centro para rellenar con una rodaja de jalapeños tatemados, y repite hasta acabar la mezcla.
- Empana las bombitas pasándolas por harina, después por huevo batido y finalmente por pan molido.
- Fríe en aceite caliente hasta que estén doradas, retira y escúrrelas en papel absorbente.
- Sirve en un plato con crema, cebolla morada encurtida y jalapeños tatemados picados.
Nuggets de Coliflor
Ingredientes:
- 1 taza de ensalada de vegetales La Costeña®
- 2 tazas de coliflor cocida
- 4 cucharadas de cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 2 cucharadas de perejil picado
- 1 huevo
- 1 1/2 tazas de pan molido
- Sal y pimienta al gusto
Para empanizar:
- 1 taza de harina
- 3 huevos batidos
- 1 taza de pan molido
- Aceite en aerosol (cantidad necesaria)
Para la salsa:
- 1/2 taza de mayonesa con jugo de limón La Costeña®
- 4 cucharadas de salsa cátsup La Costeña®
- Ajo en polvo al gusto
Preparación:
- Pica finamente la coliflor y mézclala con la ensalada de vegetales La Costeña®, la cebolla, el ajo, el perejil, el huevo y el pan molido. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Divide la mezcla en 16 porciones iguales y forma los nuggets. Empaniza en harina, huevo y pan molido.
- Coloca los nuggets en una bandeja, rocía con aceite en aerosol por ambos lados y hornea a 160 °C durante 20 minutos, o hasta que estén dorados. Retira y reserva.
- Mezcla la mayonesa con jugo de limón, la salsa cátsup y el ajo en polvo.
La Costeña® comprende la importancia de ofrecer productos que faciliten la vida diaria de las familias. Un ejemplo de esto es el nuevo diseño ergonómico de su empaque de cátsup, que no solo aporta un sabor delicioso, sino que sirve como un ingrediente versátil que puede transformar cualquier platillo en una experiencia culinaria ideal para este regreso a clases.
