[Recetas La Costeña] La Costeña te comparte la siguientes recetas para las épocas decembrinas

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Tiempo de preparación: 40 min.
Porciones: 4

Ingredientes Cantidad
Mantequilla 2 cdas.
Cebolla Picada 2 cdas.
Apio picado 2 cdas.
Chuleta de cerdo 4 pzas.
Sal y pimienta al gusto
Piña en Almíbar Trocitos La Costeña® (800g) 3 cdas.
Puré de Manzana La Costeña® (230g) 1 pza.
Nuez picada ½ taza

Modo de preparación:
1. En un sartén derretir la mantequilla, agregar la cebolla, el apio y acitronarlos. Agregar las chuletas y sazonar con sal y pimenta. Freír por ambos lados hasta que estén bien cocidas.
2. Retirar las chuletas, agregar la piña y el puré. Cocinar por 6 minutos a fuego bajo.
3. Servir las chuletas con la salsa.

Albóndigas de pavo con mole y romeritos

Tiempo de preparación: 45 minutos
Porciones: 4

Ingredientes Cantidad
Carne molida de pavo 600 g
Sal y pimienta Al gusto
Almendra fileteada tostada 3 cdas.
Arroz cocido al vapor ½ taza
Mole La Costeña® (235g) 3 cdas.
Caldo de pollo 4 tazas
Romeritos limpios 1 taza
Elote dorado La Costeña® drenado (220g) 1 lata

Modo de preparación:
1. En un tazón mezclar la carne molida con sal, pimienta, almendra y arroz. Reservar.
2. Calentar el mole junto con el caldo de pollo, moviendo constantemente hasta diluir. Cuando haya hervido, agregar los romeritos, el elote dorado, sazonar con sal y pimienta y cocinar 5 minutos a fuego medio.
3. Formar las albóndigas con la mezcla de carne y agregarlas al mole caliente. Cocinar por 20 minutos a fuego bajo y servir.

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