Snacks para preparar en tan solo 5 minutospara preparar en tan solo 5 minutos

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Las vacaciones están llegando a su fin y es probable que estés en busca de alimentos más saludables para tu dieta diaria. Los snacks pueden brindar grandes beneficios durante el día, pero es importante elegir alimentos que además de mantenerte satisfecha, te aporten nutrientes como vitaminas, minerales y fibras.

Normalmente relacionamos la palabra “snack” con botanas, dulces o chocolates que no favorecen a nuestro cuerpo pero debes saber que pueden ser completamente nutritivos, sobre todo cuando los preparas tú misma.

Para facilitarte este proceso, te dejamos 3 recetas que son súper saludables y que puedes preparar con tu licuadora de alto rendimiento Vitamix en solo 5 minutos. ¡Sí, leíste bien, en solo 5 minutos!

SMOOTHIE DE TÉ VERDE
Si lo que quieres es cargar energía por la mañana, puedes preparar este smoothie a base de té verde y mango, con un toque de jengibre. Además, te ayudará aumentar las defensas y nivelar el flujo sanguíneo.

¿QUÉ NECESITAS?
o 1/3 de taza (45 g) de cubos de hielo
o 1 taza (165 g) de mango pelado y partido en cuadritos
o ½ cucharadita de raíz de jengibre fresco y rallado
o 1 cucharadita de miel de abeja
o ½ taza (120 ml) de té verde frío
¿CÓMO PREPARARLO?
1. En un tazón, combina la miel de abeja con el té verde y mezcla hasta que estén bien incorporados.
2. Agrega los cubos de hielo, el mango, el jengibre y la mezcla de té verde con miel de abeja al vaso de la licuadora Vitamix, en el orden indicado y cierra bien la tapa.
3. Selecciona la velocidad 1.
4. Enciende la licuadora Vitamix e incrementa poco a poco la velocidad hasta 10
5. Licua durante 25- 30 segundos hasta obtener la consistencia deseada.

HUMUS DE COLIFLOR
Si tienes antojo de una botana deliciosa pero saludable, el humus de coliflor es una receta muy fácil de preparar. Y no solo eso, aporta fibra a tu cuerpo y al contener propiedades antiinflamatorias, también te permite eliminar toxinas.
Esta receta la puedes acompañar con zanahorias o pan pita para poderla compartir con tus compañeros de trabajo ¡Estamos seguros de que les encantará!

¿QUÉ NECESITAS?
o 2 tazas (200 g) de coliflor picada
o 3 cucharadas de aceite de oliva
o 1 cucharadita de curry en polvo
o ½ cucharadita de sal de mar
o ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
o ¼ de taza (60 ml) de jugo de limón amarillo
o 15 onzas (425 g) de garbanzos enlatados y escurridos
o ¼ de taza (35 g) de semillas de sésamo
o 1 diente de ajo
o 1 cucharadita de comino molido
¿CÓMO PREPARARLO?
1. Precalienta el horno a 230 ° C. Forra una bandeja de aluminio con papel de manteca y colócala a un lado. Mezcla la coliflor con 2 cucharadas de aceite de oliva, curry en polvo, sal de mar y pimienta.
2. Extiende una capa uniforme de la mezcla en la bandeja de la lámina previamente preparada y hornea durante 20 minutos o hasta que estén tiernas, revuelva después de 10 minutos. Deja enfriar.
3. Introduce el resto de los ingredientes en el vaso de la licuadora Vitamix, en el siguiente orden: 1 cucharada de aceite de oliva, el jugo de limón amarillo, los garbanzos, las semillas de sésamo, el ajo, el comino y la coliflor asada. Asegúrate de cerrar bien la tapa.
4. Selecciona la velocidad 1
5. Enciende la licuadora e incrementa poco a poco la velocidad hasta 10 y luego, hasta el nivel más alto.
6. Licua durante 45 segundos usando el tamper (la barra de presión) que te ayudará a dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.

BARRITAS DE FRUTOS SECOS Y CHÍA
Las barritas son el snack ideal para llevar a todos lados. Si tienes un día muy ocupado, sin duda este snack saludable te podrá acompañar durante todo el día. La preparación incluye bayas, nueces y semillas, que además de tener grasas saludables, te ayudarán a rendir antes de tu siguiente comida.

¿QUÉ NECESITAS?
o ½ taza (85 g) de almendras blanqueadas
o ½ taza (50 g) de nueces pecanas partidas a la mitad y tostadas
o ¼ de taza (30 g) de semillas de girasol tostadas
o ¼ de taza (35 g) de linaza
o ¼ de taza (40 g) de moras azules deshidratadas
o ¼ de taza (35 g) de cerezas secas
o ¼ de taza (25 g) de arándanos secos
o 2 cucharadas de bayas de goji deshidratadas
o 1 cucharada de lúcuma en polvo
o 2 cucharadas de semillas de cáñamo
o 1/3 de taza (80 ml) de gel de chía
o 1 cucharada de miel
¿CÓMO PREPARARLO?
1. Baña un molde para pan con aceite de coco y reserva.
2. Vierte las almendras y las pecanas en el vaso de la licuadora Vitamix y cierra bien la tapa.
3. Selecciona la velocidad 7.
4. Pulsa rápidamente el interruptor de encendido/apagado 2-3 veces, para picar las nueces y después colócalas en un tazón mediano.
5. Después de enjuagar el vaso de la licuadora Vitamix, agrega las semillas de girasol y de linaza, la fruta deshidratada y la lúcuma en polvo.
6. Nuevamente selecciona la velocidad 7 y pulsa rápidamente el interruptor de encendido/apagado 15-20 veces para generar una mezcla, y después agregarla con las nueces picadas.
7. Vierte las semillas de cáñamo, el gel de chía y la miel en el tazón con la mezcla e incorpóralo bien.
8. Presiona toda la mezcla en el molde, cúbrelo con película autoadherible y deja refrigerar durante la noche.
9. Rebana en 6 porciones.

Si tus amigos te piden la receta, invítalos a entrar a www.vitamix.com
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