Tacos de Arrachera

Maridaje

Vino Tinto DOCa Rioja Gran Reserva

Los tacos de arrachera son el acompañante ideal de un vino Gran Reserva ya que son vinos complejos; sus sabores a cuero, café y chocolate se mezclan a la perfección con la carne y sus complementos, aguacate, salsa roja o un pico de gallo, dejando un agradable sabor en boca con el vino.

Ingredientes

½ kg                      arrachera marinada y fileteada

12                         tortillas de maíz

½ taza                   cilantro picado

½ taza                    cebolla picada

4                           limones partidos

                            Salsa roja o verde

                            Sal y pimienta

                            Papas fritas

Procedimiento

En una sartén caliente selle la arrachera fileteada al termino deseado y forme los tacos con las papas fritas. Acompañe con cilantro, cebolla picada, limón y salsa roja o verde.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Dificultad: baja

Rinde 4 porciones