Tacos de lechuga con arrachera y papas fritas

Ingredientes

8 hojas corazón de lechuga romana
2 tazas Papas Congeladas de Estados Unidos, corte recto
600g arrachera marinada
½ taza cebolla picada
1 chile serrano picado
1 taza jitomate picado
⅓ taza cilantro picado

Preparación

Mezcle la cebolla, chile serrano, jitomate y cilantro; salpimiente.

Ase la carne en una parrilla muy caliente al término deseado; póngala sobre una tabla y deje reposar por unos minutos.

Mientras tanto, fría las papas en suficiente aceite caliente hasta que estén doradas.

Corte la carne en tiras, acomode algunas en las hojas de lechuga, agregue algunas papas y termine con pico de gallo.

Tiempo de elaboración: 20 minutos
Dificultad: Fácil
Rinde 4 porciones