Los fines de semana se han tornado diferentes, ahora sacamos nuestros mejores dotes culinarios y junto con Maggi y Crosse & Blackwell, nuestros platillos tomarán un sabor inigualable. Nada mejor para esa carnita asada en casa, que una receta que potenciará tus habilidades de chef, por lo que, en esta ocasión, prepararemos un delicioso y jugoso Rib Eye Mediterráneo, demostrando que todo puede ser asado y con el toque que sólo tiene Jugo Maggi.
Los ingredientes para nuestro Rib Eye Mediterráneo son:
- 6 Dientes de Ajo picados finamente
- 10 Pimientas gordas
- 1 Cucharadita de Orégano seco
- 1 Cucharadita de Comino molido
- 2 Cucharadas de Romero seco
- 1/2 Taza de Aceite de oliva
- 1/4 Taza de Vinagre balsámico
- 2 Limones (su jugo)
- 2 Cucharadas de Jugo Maggi®
- 2 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa Crosse & Blackwell®
- 8 Ramitas de Perejil fresco
- 2 Ramitas de Cilantro fresco
- 4 Piezas de Rib eye (200 g c/u)
La preparación es muy sencilla, sólo necesitas seguir los siguientes pasos:
- Mezcla: En un molcajete, tritura los ajos con la pimienta, el orégano, el comino y el romero. Vierte el aceite, el vinagre, el jugo de limón, el Jugo MAGGI®, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, el perejil y el cilantro; mezcla hasta integrar.
- Marina: Unta la mezcla anterior en cada pieza de rib eye, colócalos en un refractario, cubre con plástico adherente y marina en refrigeración por 1 hora.
- Cocina: En una sartén caliente, cocina por ambos lados el rib eye hasta obtener un color ligeramente dorado. Ofrece con papas cambray.
Tiempo de preparación: 102 minutos (10 minutos de preparación, 20 minutos de cocción, 70 minutos de espera y 2 minutos de servir)
Consejo Culinario: Si no cuentas con molcajete, puedes utilizar un procesador de alimentos.
Consejo Nutricional: La pimienta aporta zinc a tu dieta