Tres pasos para un platillo extraordinario
¿Cuántas veces has preparado atún únicamente acompañándolo con mayonesa o limón? Muchas veces, la falta de creatividad o ser creativo en la cocina es un gran reto, de acuerdo a un estudio realizado por Nielsen en 2016, en México, el 40% de las personas afirman que optan por pedir comida a domicilio más de una vez a la semana y esto debido a la intención de poder probar platillos nuevos y originales en su mayoría, así que, si contaran con platillos gourmet hechos en casa que sustituyan el comer siempre atún con mayonesa puede que exista una mayor apertura a dejar el teléfono y animarnos a preparar un platillo.
Para lograrlo, Atún Dolores® Premium nos comparte tres sencillos elementos que debes considerar para crear una deliciosa comida para cada momento:
• Primero: Busca una receta que combine nuevos ingredientes
• Segundo: Piensa en la versatilidad de sabores. No se trata del número de ingredientes, sino en la variedad de productos que puedas mezclar para generar nuevas experiencias
• Tercero: Piensa en nutrición y calidad. Cada platillo debe aportarte un balance de proteínas, grasas y fibra para evitar sentirte inflamado por la noche o adormilado por la tarde.
Crea un platillo extraordinario. Te invitamos a preparar medallones de atún con una costra crujiente y mayonesa picante de aguacate. Sorprendente de la variedad de sabores que puedes explotar de la mano de Atún Dolores Premium.
¿QUÉ NECESITAS?
• Medallones de Atún Dolores® Premium
• Ajonjolí blanco y negro
• Pimientas rosa, verde y negra recién molidas al gusto
• Pan molido o Panko (pan rallado de origen japonés)
• Aceite de oliva, la cantidad necesaria
PARA ACOMPAÑAR
• 2 chiles serranos
• 2 chiles morita
• 2 aguacates maduros
• ½ taza de mayonesa
• ½ taza de crema ácida
• 4 cucharadas de mostaza
• ¼ taza de vinagre blanco
• Sal y pimienta al gusto
Conoce más de la receta en Atún Dolores
¿CÓMO LO PREPARAMOS?
• Mezcla el ajonjolí con el pan molido y cubre con esta mezcla los Medallones. En un grill o sartén, coloca aceite de oliva y fríe las piezas por ambos lados.
• Te sugerimos que el atún sea únicamente sellado para disfrutar más su sabor y frescura.
PARA EL ADEREZO
• En poca agua hierve por cinco minutos los chiles.
• Una vez que estén blandos, llévalos a la licuadora con el resto de los ingredientes para licuar perfectamente.
• Usa sal al gusto y si deseas menos picante, una vez que estén cocidos, desvena los chiles.
Por último, acompaña estos medallones es con una ensalada para darle un toque de frescura y una mezcla de sabores increíbles. ¡Atrévete a hacer la prueba!
¿Ya sorprendiste a tus invitados?
Para recetas y otras noticias síguenos en nuestras redes sociales: Facebook Atún Dolores, Twitter @atundolores e Instagram @atundolores visita nuestro canal en YouTube Atún Dolores