Un festín navideño en Hacienda de los Morales
Durante la temporada de fiestas de 2025, Hacienda de los Morales se convierte en un destino obligado para quienes buscan una experiencia culinaria que une la tradición y la innovación. Su Festival de Sugerencias Decembrinas, vigente del 16 de noviembre al 31 de diciembre, ofrece un recorrido gastronómico que cautiva a los sentidos.
Entradas que evocan la Navidad
Las entradas ofrecen una introducción exquisita a la cena. Entre las opciones, destacan las orquídeas de salmón ahumado combinadas con huevo tamizado, alcaparras, cebolla y perejil fresco, servidas con pan melba. Otra deliciosa opción son los camarones estilo Hacienda, que llevan una salsa a la diabla y caviar, contribuyendo a una experiencia inolvidable.
Opciones cálidas y reconfortantes
La variedad de sopas y cremas es primordial en el menú. Aquí, la crema de morillas se alza como un plato estrella con su textura suave y punts de hongos que enriquecen el sabor. La crema de cebolla con un toque de aceite de trufa ofrece una calidez hogareña, mientras que el clam chowder fusiona almejas, papa y tocino para un sabor robusto y satisfactorio.
Platos fuertes con esencia tradicional
En cuanto a los platos principales, el bacalao a la vizcaína se prepara con papa cambray, chile güero y pimiento de piquillo, dando como resultado un platillo cargado de tradición. Los camarones con romeritos, servidos junto a tortitas de camarón y papa, ofrecen un equilibrio perfecto de mar y tierra. No podría faltar el pavo relleno, que llega acompañado de una jugosa papa cambray y jalea de arándano, siendo un símbolo de encuentro familiar.
Dulce final para recordar
El postre es una celebración aparte, con opciones que incluyen el clásico tiramisú y un pastel de queso con dulce de calabaza, donde la mezcla del queso cremoso encuentra el dulce acogedor de la calabaza, generando sabores que perduran en el recuerdo.
Ambiente que nutre el espíritu festivo
La ambientación en Hacienda de los Morales es un regalo en sí mismo. El sitio se adorna con nochebuenas y sus jardines y salones históricos, iluminados con luz cálida, se transforman en un refugio donde cada rincón invita a la conversación y al disfrute. El servicio, siempre atento, asegura que la experiencia sea cómoda y segura para las familias, especialmente con el estacionamiento cortesía.
Reuniones llenas de sabor
Esta temporada, la Hacienda de los Morales invita a visitantes a compartir momentos alrededor de la mesa, brindando y celebrando la vida con sabores que representan unión. Este espacio no solo nutre el cuerpo, sino también el alma, creando recuerdos que se atesoran y se reviven cada fin de año.
