{"id":211214,"date":"2024-05-22T17:37:37","date_gmt":"2024-05-22T22:37:37","guid":{"rendered":"https:\/\/style.shockvisual.net\/?p=211214"},"modified":"2024-05-22T17:37:45","modified_gmt":"2024-05-22T22:37:45","slug":"antojitos-tipicos-de-leon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/style.shockvisual.net\/antojitos-tipicos-de-leon\/","title":{"rendered":"Antojitos t\u00edpicos de Le\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n<p>Famoso por su rica cultura gastron\u00f3mica y sus deliciosos antojitos t\u00edpicos, el municipio de Le\u00f3n, <a href=\"https:\/\/style.shockvisual.net\/?s=Guanajuato\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" title=\"\">Guanajuato<\/a>, deleita a los fan\u00e1ticos de la <a href=\"https:\/\/www.elblogdeyes.com\/category\/estilo\/gastronomia-y-restaurantes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" title=\"\">gastronom\u00eda<\/a> con una mezcla de tradici\u00f3n, historia y sabores \u00fanicos en cada platillo; frutas con queso rallado, fermento de pi\u00f1a con un toque de bicarbonato y un crocante bolillo relleno de chicharr\u00f3n y salsa de tomate, son algunos de los aperitivos leoneses que debes saborear en tu siguiente viaje a esta ciudad <em>joya del Baj\u00edo mexicano.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Perfecto para esta temporada de calor, <strong>el caldo de oso<\/strong> es un antojito muy fresco elaborado tradicionalmente a base de j\u00edcama -aunque en ocasiones se le puede agregar otras frutas- vinagre de pi\u00f1a, lim\u00f3n, cebolla, chile piqu\u00edn y queso Cotija rallado, dando como resultado una mezcla caldosa, de ah\u00ed su nombre, que es un juego de palabras. Esta singular combinaci\u00f3n da un excelente balance de sabores en tu paladar, no por nada es uno de los favoritos leoneses.<\/p>\n\n\n\n<p>Ya sea como botana, entrem\u00e9s o plato fuerte, las <strong>guacamayas<\/strong> son una de las creaciones gastron\u00f3micas m\u00e1s representativas de Le\u00f3n; este tipo de torta est\u00e1 hecha con un bolillo relleno de chicharr\u00f3n crujiente, aguacate, un toque de lim\u00f3n y una salsa de jitomate especial muy picante, dando como resultado un sabor \u00fanico que puedes encontrar a lo largo y ancho de <em>la capital del calzado.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Cueritos, queso y salsa sobre una dobladita de ma\u00edz frita son los ingredientes para los <strong>tacos de aire<\/strong> -tambi\u00e9n conocidos como tacos de nada- pues como su nombre lo dice, la doblada de ma\u00edz no est\u00e1 rellena de alg\u00fan ingrediente. Este bocadillo tiene diferentes versiones dependiendo el estado de la Rep\u00fablica que se visite y en Le\u00f3n ha encontrado a comensales que lo han hecho suyo y transformado en un cl\u00e1sico para \u201cmatar\u201d el hambre.<\/p>\n\n\n\n<p>Considerada como un excelente digestivo, anti\u00e1cido y antis\u00e9ptico, gracias a sus ingredientes naturales, la <strong>cebadina<\/strong> es la bebida por excelencia de Le\u00f3n. Se elabora con jamaica, cebada, fermento de pi\u00f1a y un poco de bicarbonato de sodio, este \u00faltimo es considerado un anti\u00e1cido, por lo que ayuda a aliviar la acidez estomacal, de tal manera que se recomienda ingerir esta bebida despu\u00e9s de comer para ayudar a la digesti\u00f3n.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La ciudad de Le\u00f3n, Guanajuato, es un destino que brinda experiencias gastron\u00f3micas para todos los paladares, conectando a locales y turistas con la identidad culinaria de la zona, al mismo tiempo que enriquece la experiencia de quienes llegan esta vibrante ciudad, la cual se ha ganado el coraz\u00f3n de los foodies permiti\u00e9ndole consolidarse como un verdadero para\u00edso gastron\u00f3mico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Famoso por su rica cultura gastron\u00f3mica y sus deliciosos antojitos t\u00edpicos, el municipio de Le\u00f3n, Guanajuato, deleita a los fan\u00e1ticos<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":211215,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[71],"tags":[7804],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/style.shockvisual.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/211214"}],"collection":[{"href":"https:\/\/style.shockvisual.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/style.shockvisual.net\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/style.shockvisual.net\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/style.shockvisual.net\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=211214"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/style.shockvisual.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/211214\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":211216,"href":"https:\/\/style.shockvisual.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/211214\/revisions\/211216"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/style.shockvisual.net\/wp-json\/wp\/v2\/media\/211215"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/style.shockvisual.net\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=211214"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/style.shockvisual.net\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=211214"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/style.shockvisual.net\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=211214"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}