\u2022\tEl caf\u00e9 americano tiene sus or\u00edgenes en la Segunda Guerra Mundial
\n\u2022\tNo hay caf\u00e9 americano perfecto
\n\u2022\tEl mejor caf\u00e9 se comparte<\/p>\n
Ciudad de M\u00e9xico a 23 de Mayo de 2016. El caf\u00e9 americano tiene su origen en la Segunda Guerra Mundial. El Americano se cre\u00f3 a\u00f1adiendo agua caliente a un espresso. Era la manera en que los baristas italianos imitaban el sabor del caf\u00e9 de filtro, para los soldados estadounidenses que estaban destinados en Italia.<\/p>\n
“El caf\u00e9 americano generalmente se prepara con granos de tostado medio y un molido grueso colocados sobre un filtro con agua de buena calidad y a una temperatura de 80-90 grados Celsius. El caf\u00e9 deben ser suave, pero las variedades del caf\u00e9 dependen de muchos factores como: la composici\u00f3n del suelo, el clima, la t\u00e9cnica y el cuidado del proceso industrial, la selecci\u00f3n, el tostado, la percoladora, el gusto del barista, etc.” Afirma Roberto Ramonda, socio de Hacienda Lomas del Cielo.<\/p>\n
“No hay un caf\u00e9 americano perfecto, todo depende del lugar, el estado de \u00e1nimo, la persona y el momento en que se toma. Adem\u00e1s el caf\u00e9 americano no te da una identidad, pero si da identidad al lugar donde se produce, por ejemplo, la finca de Hacienda Lomas del Cielo est\u00e1 muy orgullosa de producir caf\u00e9 extra prima en uno de los \u00faltimos bosques de niebla que existen en la Sierra Norte del Estado de Puebla, un delicado ecosistema que cuidamos con mucha responsabilidad… Y en este caso su identidad es “Caf\u00e9 de Puebla” continua Ramonda.<\/p>\n
“El caf\u00e9 americano lo puedo saborear reci\u00e9n preparado, suave, hecho con agua del manantial y sentado en la finca mientras miro la niebla que va cubriendo los cerros y oigo la lluvia que se anuncia golpeando las hojas de los pl\u00e1tanos.” Finaliza Ramonda. <\/p>\n
Expo Caf\u00e9 te invita a preparar un caf\u00e9 americano, un caf\u00e9 que disfrutes y que compartas.
\nAcerca de Expo Caf\u00e9 2016.
\nExpo Caf\u00e9 2015, a llevarse a cabo del 1 al 3 de septiembre de 2016 en el WTC de la Ciudad de M\u00e9xico, ofrecer\u00e1 a expositores y visitantes una oportunidad \u00fanica para hacer negocios, contando con un gran n\u00famero de productores y proveedores con los que se podr\u00e1 tratar de manera directa. La exposici\u00f3n re\u00fane por tres d\u00edas consecutivos a todos los eslabones de la cadena productiva del caf\u00e9 en nuestro pa\u00eds.
\nPara mayor informaci\u00f3n visite la p\u00e1gina: http:\/\/www.tradex.mx\/expocafe\/<\/p>\n
Acerca de Tradex Exposiciones Internacionales.
\nTradex Exposiciones Internacionales, con m\u00e1s de 26 a\u00f1os de experiencia en la organizaci\u00f3n de exposiciones maneja los siguientes nichos principalmente: mercer\u00eda y manualidades, caf\u00e9, alimentos especializados, moda, belleza, arquitectura y dise\u00f1o de interiores. Adem\u00e1s, ofrece consultor\u00eda y producci\u00f3n de exposiciones y congresos, desarrollo de concepto, as\u00ed como telemarketing, operaci\u00f3n y log\u00edstica. La misi\u00f3n de Tradex es fortalecer industrias y abrir mercados en sectores especializados a trav\u00e9s de exposiciones comerciales.<\/p>\n
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