Así se vivió el 20 aniversario de Expo Café
· Resultados Premio Sabor Expo Café
· Ganadores Competencia Mexicana de Baristas, Brew bar y Tostado
· La asistencia incremento un 25% más que en 2016.
Ciudad de México a 6 de septiembre de 2017. Más de 260 expositores se dieron cita en el World Trade Center Ciudad de México para celebrar los 20 años de Expo Café.
En la zona #YoTomoCafé tuvo lugar la exposición de Freddie Mercury, donde lucieron los diseños de siete artistas mexicanos: Jossy Javier, Soreim Haute Couture, Malicia Moda, Taller Puro Corazón, PicconeCordero y Clash Damage Denim. Cada uno de los diseños estuvo acompañado de una canción del cantante y los finalistas del Premio Sabor Expo Café.
Los siete cafés mexicanos que lograron la mejor calidad este año fueron: Tyulmar, Thauetsa, Tresso, La Organización, Monte Grande, Pillango y Maneken. Marcos Gottfried abrió la gala agradeciendo al comité organizador y a los participantes por llegar a la octava edición del premio. “Tener siete cafés mexicanos de alta calidad vinculados al trabajo de 7 diseñadores mexicanos y siete canciones del ídolo musical Freddie Mercury, es emitir un mensaje que rompe esquemas, es tender un puente mediante el arte y el café”, comentó.
Para mencionar a los ganadores subió al escenario Alfredo Cordero, organizador del premio y Director de Arte de Tradex Exposiciones. Al gusto del público votante, los mejores cafés fueron:
Primer Lugar: La Organización
Segundo lugar: Café Tyulmar
Tercer Lugar: Café Tlahuetsa
Cuarto Lugar Tresso Café
Quinto Lugar: Café Monte Grande
Sexto Lugar: Maneken café
Séptimo Lugar: Pillango Café
Por parte de Bunn y de la mano de Bob Pierce, Marina y Federico Lara se entregó: una trifecta para el primer puesto, una trifecta home para el segundo y equipo especial de Bunn para el tercero. Además Rak otorgó a La Organización un cheque por 13 mil pesos para la compra de mobiliario y Expo Café le dará un stand para la edición 2018.
Dentro del panel, también se encontraba Patricia Torres, editora de la Roast Magazine, quien expresó: “el gusto del público votante es el que define los lugares y el orden de premiación, pero ante todo reconocemos la calidad del café mexicano, es por eso que los siete cafés finalistas son acreedores, todos, a un primer lugar”.
Wendy Hesketh, Presidenta de Tradex Exposiciones, recordó la iniciativa de Thomas Flueck de Gourmet Express para crear un premio que reconociera al café mexicano; y a Sylvia Gutiérrez por haber creado las bases para que esto fuera posible.
Dentro de la exposición, también tuvo lugar la Competencia Mexicana de Baristas, Brew Bar y Tostado, misma que desbordó un torrente de energía por parte de los participantes y los asistentes. Los ganadores de este año, quienes tendrán el honor de representar a México en la competencia mundial son:
Primer Lugar Competencia Mexicana de Baristas: Ariadna Chaparro
Primer Lugar Competencia Mexicana de Brew Bar: Edgar Rivera Romano
Primer Lugar Competencia Mexicana de Tostado: Salvador Benitez
Por vigésimo año consecutivo, Expo Café demuestra su compromiso con la industria mexicana del café, al presentar las tendencias en los procesos de producción y elaboración del café, así como las innovaciones tecnológicas.
Para finalizar, Ana Rosa Corral, Gerente de Expo Café, comentó: “gracias a todos los visitantes, expositores y concursantes por creer en Expo Café. Es momento de abrazar al café mexicano, los esperamos el próximo año para nuestra 21ª edición”.
Acerca de Expo Café 2017
Expo Café 20ª, a llevarse a cabo del 31 de agosto al 2 de septiembre de 2017 en el WTC de la Ciudad de México, ofrecerá a expositores y visitantes una oportunidad única para hacer negocios, contando con un gran número de productores y proveedores con los que se podrá tratar de manera directa. La exposición reúne por tres días consecutivos a todos los eslabones de la cadena productiva del café en nuestro país.
Para mayor información visite la página: http://www.tradex.mx/expocafe/
Acerca de Tradex Exposiciones Internacionales
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