Cándida Albicans causante de intolerancia Alimentaria

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¿Sabías que…
…La cándida, hongo que vive normalmente en los seres humanos como parasito, es una de las causantes de
desarreglos digestivos PERO SOBRE TODO de la incompatibilidad con ciertos alimentos?
Cada vez más son las personas afectadas diariamente de algún desarreglo digestivo: de gases, diarrea, colitis,
estreñimiento, digestiones largas y pesadas, flora intestinal pobre, intestinos débiles, acidez de estómago, indigestiones,
incompatibilidad con ciertos alimentos.
La causante
Las levaduras / hongos están presentes en nuestro organismo desde poco después de nacer y en condiciones normales
viven en armonía con nosotros. Es debido entre otros factores al tipo de vida que llevamos y a elementos externos
que este tipo de levaduras / hongos dejan de hacer sus funciones y pasan a ser un problema para el organismo.
Candida albicans – La principal causante de intolerancia alimentaria
Existen más de 150 especies de cándidas distintas, pero la que más abunda en nuestro organismo es la “Candida
Albicans”.
La Candida Albinas es un hongo que vive normalmente en los seres humanos como parasito. Cuando el sistema
inmunológico pierde su eficacia por cualquier motivo, el hongo puede crecer exageradamente y causar infección grave.
Las dietas modernas altas en azúcares refinados y productos procesados, es uno de los factores contribuyentes a esta
excesiva proliferación por lo que ciertos alimentos se vuelven intolerantes.
¿Cómo sabes si tenemos Candida Albicans?
Una forma de detectarla fácilmente es a través de un test de intolerancia alimentaria.
Prueba de Intolerancia Alimentaria
Gracias a la ciencia médica, hoy nos es posible verificar que los alimentos que consumimos tienen una relación directa y
fundamental no solamente sobre el nivel de nutrición que tenemos o la energía que somos capaces de generar, sino
que son también la causa de muchos de los padecimientos cuyo origen y tratamiento ignorábamos.
Una intolerancia alimentaria no es una alergia.
Las alergias tienen que ver más con los mecanismos inmunológico del organismo y, de presentarse, el alérgeno debe
retirarse completamente de nuestro cuerpo.
Las intolerancias se producen cuando el cuerpo no es capaz de digerir correctamente algún alimento o uno de sus
componentes ocasionando enfermedades y trastornos que van desde lo más simple hasta padecimientos crónicos y de
muy difícil tratamiento: A nivel gastrointestinal, a nivel cutáneo y aumento de peso y volumen corporal.
¿Cómo se realiza la prueba?
Consiste en una sencilla extracción de sangre que llevada al laboratorio permite analizar la reacción de los anticuerpos
del paciente ante más de 200 alimentos.
Una vez que se conocen aquellos alimentos a los que somos alérgicos o intolerantes, es sencillo reducir o suprimir los
síntomas de ciertas enfermedades con solo eliminarlos (a veces de manera temporal) de nuestra dieta.
Alimentos principales que permiten que el hongo prolifere
– Azúcar
– Todos los productos que contengan levadura, fermentos, azúcar e hidratos de carbono (pastelería, bollería)
– Alimentos ricos en azúcares naturales, como las frutas (tanto frescas, cocinadas, secas y deshidratadas) y jugos
– Todos los endulzares desde el azúcar, miel, endulzares de cereales, maíz, remolacha (los hongos proliferan en medio
azucarado)
– Las bebidas alcohólicas fermentadas (cerveza, vino, sidra)
– Avena
– Productos lácteos
– Champiñones
– Bebidas estimulantes (café / té)
– Tomates, berenjenas, papas, pimientos
– Aliños: Vinagres, mostaza, mayonesa, aderezos

Escrito por Dra. Marimar Guerra, Directora de Medae life Science

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