Receta de Guacamole
Este mes disfruta de un delicioso guacamole
Moen te comparte una receta rápida para el mes patrio
Este mes de celebraciones patrias, no puede faltar un buen guacamole en la mesa, ya sea para comerlo como botana, para abrir el apetito, acompañar la comida o como complemento de algún platillo.
Los mexicanos tenemos una conexión especial con la comida y las celebraciones, por esa razón Christo Chef, preparó una receta rápida y especial para que todos puedan disfrutar de este delicioso guacamole en una presentación con toques de sabor y color.
Guacamole mexicano
Ingredientes
- 2 aguacates
- 2 chorizos
- 100 g de queso panela
- Cilantro
- ¼ de cebolla
- 1 jitomate
- 1 limón
- 1 chile serrano
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Preparación
- Picar la cebolla y el jitomate en pequeños cuadritos, al igual que el cilantro.
- Freír el chorizo a fuego bajo y sin utilizar aceite.
- Aplastar el aguacate con un tenedor. Se le agrega el jugo del limón, para ayudar a que tenga la consistencia deseada.
- Se incorpora el aceite de oliva, la sal y pimienta. Se continúa revolviendo para incorporar completamente los ingredientes.
- Una vez integrado, se incorporan la cebolla, el jitomate y el cilantro a la mezcla.
- El chile serrano se puede picar e incorporar en el guacamole o cortar a lo largo para adornar.
Para lograr el verde, blanco y rojo en la presentación del guacamole, se pica el queso panela en cubos y se acomoda el guacamole, el queso panela y el chorizo.
¡Ahora sí, a disfrutar de un delicioso guacamole!
