Celebrando el tradicional Día de Muertos al estilo de Café Blasón
● Café Blasón celebrará el tradicional Día de Muertos ofreciendo una cata de café y un taller para preparar Pan de Muerto en Primer Blend Station de Mabe, CDMX.
● La cata fue impartida por Virgilio Caballero, catador certificado con más de 28 años de experiencia en la industria cafetalera de Oaxaca,
● Gastrosofía, líder en experiencias gastronómicas en México, impartió un taller para aprender a preparar un delicioso Pan de Muerto 100% vegano.
El Día de Muertos es una celebración tradicional muy mexicana que nos distingue como una cultura que celebra a la muerte, más allá de temerle o evitarla, y recuerda a sus difuntos de manera espiritual y popular a través de fiestas y ofrendas a lo largo del país. Justo en Oaxaca, quizá más que en ningún otro estado de nuestro país, esta fecha representa una mezcla de tradición, culto, fiesta, magia e historia. Justo en Oaxaca surgió Café Blasón.
Café Blasón es una empresa mexicana fundada en 1988 que se distingue por los procesos artesanales con los que cosechan, tuestan y muelen su café; además de las condiciones especiales que se reúnen en sus fincas, como el clima tropical húmedo con frecuentes lluvias, sus ricas tierras y cultivos a más de 900 m sobre el nivel del mar, que contribuyen a crear el lugar ideal para producir un café con espíritu.
Para celebrar el tradicional Día de Muertos, Café Blasón preparó una cata impartida por Virgilio Caballero, catador certificado como Q Grader por el organismo internacional Coffee Quality Institute y que cuenta con más de 28 años de experiencia en la industria cafetalera de Oaxaca, con el objetivo de consentir el paladar de sus invitados con los aromas y sabores de su café de altura. Además, Gastrosofía, líder en experiencias gastronómicas en México que está cambiando el modo en que se vive la gastronomía, impartió un taller para aprender a preparar un delicioso Pan de Muerto 100% vegano.
Esto se llevó a cabo en el Primer Blend Station de Mabe, ubicado en Av. Paseo de las Palmas 100, Lomas de Chapultepec, CDMX. Los asistentes formaron parte de la #EnergíaCreadora de Café Blasón.
Acerca de Café Blasón®
Es una empresa mexicana que nace en 1988. Café Blasón® tiene como base en sus mezclas granos arábigos de altura de las regiones más reconocidas de México, como: Pluma Oaxaca, Jaltenango, Chiapas y Coatepec, Veracruz. Su café se caracteriza por su proceso artesanal, el cual ofrece notas más atractivas y vivaces para deleitar en cada taza con sus atributos de dulzor, sabores cítricos y un cuerpo completo, haciendo de sus bebidas un café con perfecto balance.
