3 recetas para disfrutar lo mejor de las frutas en cualquier momento

El Día Internacional de la Fruta, celebrado desde el 1 de julio de 2007, tiene como objetivo generar conciencia sobre la importancia de incluir frutas en nuestra alimentación diaria. Algunas ventajas de hacerlo es obtener las vitaminas, minerales y antioxidantes que fortalecen nuestro sistema inmunológico, así como su aportación de fibra para la digestión.

Debido a nuestro ritmo de vida actual, contar con opciones prácticas y versátiles es indispensable, y las frutas enlatadas son una gran opción, gracias a que se pueden almacenar por más tiempo, disfrutando su sabor en cualquier época del año, además que pueden combinarse con ingredientes naturales para lograr platillos equilibrados y deliciosos.

Pensando en esto, La Costeña® trae para ti 3 deliciosas recetas para que disfrutes de las frutas en todo momento.

Cuadritos congelados de yogurt con fresa

Ingredientes:

• 200g de Fresas en Almíbar La Costeña®
• 4 cucharadas de almíbar de las Fresas en Almíbar La Costeña®
• 500g de yogurt griego sin azúcar
• 1 pizca de canela en polvo
• 1 cucharadita de esencia Vainilla
• 3 cucharadas de azúcar glass
• 2 tazas de galletas de chocolate pulverizadas
• 120g de mantequilla fundida
• Almendra fileteada al gusto

Preparación

1. Mezclar en un tazón la galleta pulverizada con la mantequilla hasta formar una pasta uniforme.
2. Cubrir el fondo de un molde con la pasta de galleta.
3. Drenar las fresas en almíbar La Costeña® y cortar en mitades.
4. Mezclar el yogurt griego con la vainilla y la canela en polvo. Endulzar con 4 cucharadas de almíbar y 3 cucharadas de azúcar glass.
5. Verter sobre la base de galleta y colocar las mitades de fresa sobre la mezcla de yogurt. Espolvorear la almendra fileteada.
6. Congelar durante hora y media.
7. Cortar en cuadritos de 5 x 5 cm. Servir frío.

Tarta de cereza

Ingredientes:

• 200g de mantequilla
• 50g de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 100g de huevo
• 300g de harina
• 325g de Cerezas en Almíbar La Costeña®
• 170g de huevo
• 120g de azúcar
• 80g de harina
• 1 taza de leche
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 2 cucharadas de mantequilla fundida
• Menta fresca al gusto

Preparación

1. En un tazón frotar harina con mantequilla a temperatura fría hasta formar arena.
2. Agregar el huevo, la leche, el azúcar y la sal. Incorporar hasta formar una masa ligera. Refrigerar por 1 hora.
3. Licuar todos los ingredientes del relleno.
4. Forrar el molde para tarta con la pasta. Hornear a 180º C por 15 min. Enfriar.
5. Drenar las cerezas en almíbar La Costeña®, cortar en mitades y deshuesar.
6. Colocar las cerezas sobre la base previamente horneada y vaciar la mezcla sobre las cerezas.
7. Hornear a baño maría a 100º C por 30 min.
8. Decorar con hojas menta cuando esté fría.

Peras asadas al vino tinto

Ingredientes:

• 2 latas de Peras en Almíbar Mitades La Costeña®
• 1 taza de almíbar de las peras
• 1 taza de vino tinto
• 1 taza de azúcar
• 2 tazas de agua
• 1 rama de canela
• 1 pieza de anís estrella
• 25 g de ralladura de naranja

Preparación

1. Poner en una olla el vino tinto con el azúcar, canela, anís estrella, ralladura de limón y de naranja. Al llegar al hervor dejar la flama baja hasta reducir a la mitad.
2. En un sartén caliente asar las peras en almíbar La Costeña® drenadas.
3. Servir en un plato las peras, bañar con la salsa de vino tinto.

No olvides visitar el sitio de La Costeña® donde podrás encontrar más recetas: https://www.lacostena.com.mx/es/

Yesica Flores

Soy Yes, blogger desde hace más de 5 años. Me he especializado en el viejo y olvidado arte de divagar

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