Explorando la tradición de los cantaritos por la mixología mexicana
Los cantaritos, esa bebida tradicional mexicana que ha perdurado a lo largo del tiempo, originaria del corazón de Jalisco, se mantiene como un símbolo de autenticidad y creatividad arraigada en la cultura mexicana, bastante popular en los bares hoy en día. Esta icónica bebida ha trascendido las fronteras, llevando consigo la rica historia de su origen y la conexión con nuestras raíces.
Desde los días de la Revolución Mexicana, este cóctel ha sido testigo de victorias y celebraciones. A diferencia de las típicas bebidas servidas en vasos o copas, los cantaritos se presentan en auténticos jarritos de barro, lo que no solo añade un toque tradicional, sino que también ayuda a mantener la bebida fresca por más tiempo. Estos tarros de barro, conocidos como cántaros, no solo conservaban la temperatura perfecta de la bebida, sino que también se convertían en lienzos de artesanía local, reflejando la identidad y la artesanía regional.
La explosión de sabores normal en un cantarito proviene de una deliciosa trilogía cítrica: jugo de naranja, jugo de toronja y jugo de limón, una combinación que despierta los sentidos. Sin embargo, Tequila Cazadores, consciente de la importancia cultural de esta tradición, pero también de innovar para responder a las nuevas necesidades de los consumidores, ha creado versiones únicas de los cantaritos, fusionando la esencia original con sabores contemporáneos. Descubre estas deliciosas creaciones que rinden homenaje a la historia de la bebida insignia de este destilado:
- Cantarito pepino: al igual que la receta original, es una bebida refrescante para aquellos que buscan un sabor suave y un toque aromático, ideal para mantenerse preparado para pasar grandes momentos.
Ingredientes:
- 60 ml Tequila Cazadores Blanco.
- 40 ml Pulpa de pepino natural.
- 20 ml Miel de agave.
- 30 ml de Jugo de limón.
- 1 Ramito de hierbabuena.
- Top con refresco de toronja.
- Cubos de pepino con chile en polvo.
Preparación:
Escarcha tu cantarito con sal o chile en polvo, agrega hielos al gusto, posteriormente agrega las cantidades específicas de los ingredientes restantes y mezcla. Una vez que se encuentre bien mezclado, rellena con refresco de toronja, agrega los cubos de pepino ya preparados y decora con la hierbabuena.
- Cantarito Frutos Rojos: este cantarito combina la frescura y el sabor vibrante de los frutos rojos, tiene un sabor equilibrado ofreciendo una mezcla armoniosa de dulzura y acidez.
Ingredientes:
- 60 ml de Tequila Cazadores Reposado.
- 40 ml de mix de Frutos Rojos.
- 30 ml Jarabe.
- 30 ml de Jugo de arándano.
- Top de agua tónica.
- Una banderilla de frutos rojos.
Preparación:
Agrega hielos a tu cantarito, vierte Tequila Cazadores Reposado y posteriormente agrega el mix de frutos rojos, jarabe y el jugo de arándano, con una cuchara mezcla suavemente; por último rellena con agua tónica y decora con una banderilla de frutos rojos ¡y se encuentra listo!
- Cantarito guayaba: este cantarito evoca sensaciones exóticas y tropicales. Es ideal para las personas que buscan un sabor dulce con un toque sutil de acidez.
Ingredientes:
- 60 ml de Tequila Cazadores Reposado.
- 40 ml de Pulpa de guayaba natural.
- 20 ml de Jugo de limón.
- 15 ml de Jarabe natural.
- 4 Hojas de albahaca.
- Top de agua mineral.
- Rodajas de guayaba para decorar.
Preparación:
Agrega hielos a tu cantarito y vierte Tequila Cazadores. Después agrega la pulpa de guayaba, jugo de limón y el jarabe, revuelve, rellena la bebida con agua mineral para finalmente decorarlo con las rodajas de guayaba y las hojitas de albahaca. ¡Se encuentra listo para beber!
El cantarito no solo es una bebida; es una oportunidad para sumergirse en la rica cultura, tradición y creatividad mexicanas. Su presentación única, que va desde la pintura del tarro hasta la decoración con ingredientes frescos, refleja la pasión por la gastronomía y mixología que caracteriza a los mexicanos.
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