Jugo de piña

Ingredientes:
1 piña grande
1 pomelo
6 naranjas
4 limones
1 l de agua
250 gr de azúcar
3,5 l de agua mineral con gas
cubitos

Preparación:
Pelar la piña, eliminar el corazón y rallar finamente la carne de la fruta.
Cortar por la mitad el pomelo, las naranjas y los limones, y exprimir su zumo. Regar con este zumo la piña rallada y reservarla.
Mientras, poner a hervir el agua con el azúcar. Luego dejarla enfriar.
Una vez fría, añadir a los zumos, y dejar que la fruta rallada se empape bien durante un mínimo de dos horas.
Poco antes de servir la bebida, pasarlo todo por un tamiz, terminar de rellenar el recipiente con la misma cantidad de agua mineral, y enfriar con cubitos de hielo.