Recetas de botanas frescas para este verano

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La Costeña® te comparte recetas fáciles y frescas para disfrutar ahora en tus vacaciones de verano

En las vacaciones lo último que queremos es pasar mucho tiempo en la cocina preparando botanas o platillos para la familia o amigos, lo que más nos entusiasma es estar tomando el sol ya sea en la playa, en un día de campo o en una reunión en tu casa conviviendo, por lo que La Costeña® te comparte 3 recetas facilísimas, sin necesidad de utilizar la estufa e ideales para este calor.

Diablito Frozen

Esta bebida la puedes tomar antes de la comida durante la botana, o después como postre. Es la bebida más refrescante con un toque acidito que es ideal para esos antojos dulces o salados debido a la combinación de sus ingredientes, ¡querrás tomar más de uno!

  • 2 tazas de hielo
  • 1 taza de Kermato®
  • 1 cda de jugo de limón
  • 2 cdas de azúcar
  • 1 cda de Salsa Negra La Costeña®
  • 2 cdas de Chilito La Costeña®

Preparación:

1. Colocar en un vaso de licuadora el hielo, Kermato®, jugo de limón, azúcar, Salsa Negra La Costeña® y Chilito La Costeña®.

2. Licuar hasta obtener la consistencia de Frappé.

3. Servir en mini tarros (opcionalmente escarchados).

Brochetitas Hawaianas

Estas brochetas te van a facilitar muchísimo si decides hacer una reunión ya que no necesitas más de 15 minutos para prepararlas. Además, podrás añadir una salsa especial para resaltar mucho más el sabor ¡tus invitados van a chuparse los dedos!

  • 160 gr de jamón de pavo (rebanada gruesa)
  • 2 piezas de rebanadas de Piña en Almíbar La Costeña®
  • 1/2 pieza de pepino
  • 12 piezas de jitomate uva
  • 12 piezas de palillos para brocheta
  • 8 cdas. de Salsa Cátsup La Costeña®
  • 1 cda. de Salsa Negra La Costeña®
  • 2 cdas. de almíbar de piña
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cda. de Ajonjolí

Preparación:

1. Cortar el jamón en 12 cubos promedio, drenar y cortar las rebanadas de piña en cuadros de 2×2 cm. Aproximadamente. Pelar el pepino y partir por la mitad, retirar las semillas y cortar en cuadros de 2×2 cm. aproximadamente.

2. Ensartar en cada palillo para brocheta un cuadro de jamón, piña, pepino, jitomate y reservar.

3. Combinar la Salsa Cátsup La Costeña®, la Salsa Negra La Costeña®, el almíbar, mezclar, sazonar con sal y pimienta al gusto.

4. Barnizar las brochetas con la preparación anterior, espolvorear con el ajonjolí.

Ensalada de camarón al chipotle

Esta original botana que incluso puedes ofrecer como cena, es lo más sano y rico ya que al usar la jícama como base en vez de una tostadita o galleta, la hacen mucho más ligera y fresca para este calor.

  • 1 taza de camarón picado
  • 1/2 taza de pepino en cubos
  • 1/2 taza de cebolla morada picada
  • 3 cdas. de zanahorias en escabeche La Costeña®
  • 3 cdas. de Mayonesa con Chile Chipotle La Costeña®
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cdas. de cilantro picado
  • 8 piezas de jícama cortada en cuadrados

Preparación:

1. Mezclar el camarón, pepino, la cebolla morada, zanahoria, la mayonesa, cilantro y sazonar con sal y la pimienta.

2. Servir la mezcla anterior sobre los cuadros de jícama y acompañar con cilantro extra y ya está listo para degustarse.

Anímate a ser el anfitrión de las reuniones en esas vacaciones, y asombra a tus invitados con estos sencillos y riquísimos platillos para cualquier ocasión.

#LaCosteñaPorSabor

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