CALZONE DE SALCHICHON
Ingredientes:250 g de masa de pan
200 g de queso tierno rallado
200 g de salchichón
2 huevos
Pimienta
Huevo o leche para pintar
Preparación:
• En un recipiente mezclar el queso con los huevos y el salchichón cortado a trocitos. Espolvorear con pimienta.
• Dividir la masa en dos partes y extenderlas en forma de círculo.
• Repartir el preparado anterior sobre ellas, procurando que sólo queden llenas hasta la mitad.
• Pintar el borde con un poco de huevo o leche y doblar sobre la mitad llena.
• Presionar para que se unan y pintar para que quede dorado, pinchar la masa con un tenedor para que pueda expulsar el vapor.
• Cocer como las pizzas.
