En el Occidente aumenta el gusto por el buen café y los productos Gourmet

Ana Rosa Corral, Gerente de Expo Café & Gourmet Guadalajara 2012, informó con beneplácito que en el Occidente del país el gusto por el buen café y los productos gourmet ha aumentado considerablemente, hecho que quedó evidenciado con la masiva asistencia de público y compradores especializados a la exposición, que tuvo lugar en Expo Guadalajara del 23 al 25 de febrero.

La Directiva también informó que “a lo largo de los tres días de exposición se cerraron muchos negocios, se vendieron maquinaria e insumos para cafeterías, hoteles y restaurantes. Además, se dieron a conocer nuevas tendencias gastronómicas contando con la participación del chef Pablo Haro, especializado en cocina molecular.”

“Igualmente, se degustó el mejor café del país, los cafés finalistas del Premio Sabor Expo Café del 2011: Café Shunuc, Finca Santa Cruz Gourmet, Café Gabana, Café Zaranda, Café Moretto y Finca Santa Cruz Limited, fueron compartidos con el público,” comentó Corral.

Asimismo, señaló la Directiva después de varios días de intensa competencia y de un derroche de talento sin igual, se reconoció a Javier Francisco Ortega Gutiérrez como el ganador de la 3ª Competencia Regional de Baristas, y a Juan Carlos de la Torre Coutiño como el ganador 2ª Competencia Nacional de Catación.

Guadalajara se vistió de café y gourmet por tres días seguidos, “es claro que la cultura del café y del buen comer están en franca expansión en la región y que los dueños de cafeterías y restaurantes están cada vez más interesados en ofrecer productos de la mejor calidad, así como en obtener capacitación de primer nivel, como la que se ofreció durante la exposición”, puntualizó Ana Rosa Corral.

Para finalizar, Corral comentó que “sin duda alguna, el próximo año la exposición regresará a Guadalajara para seguir haciendo negocios.”

Yesica Floreshttp://www.elblogdeyes.com
Soy Yes, blogger desde hace más de 5 años. Me he especializado en el viejo y olvidado arte de divagar

Deja un comentario

Novedades

Vinos de la primera vinícola orgánica en México cosechan premios internacionales

Con un total de cuatro reconocimientos internacionales en dos distintos concursos de alto prestigio en Canadá y España, Finca La Carrodilla continúa consolidándose como...

LE TWINS Estrenan nuevo sencillo, “Legoo” es el track perfecto agregar a la playlist que te sube la energía al instante

Link Spotify “Legoo” : https://open.spotify.com/album/5cB9R964vdhuoQRDrI1nlS Cuando hablamos de mujeres imparables, siempre vienen a nuestra cabeza Karla y Karen de la Garza, las únicas gemelas DJs,...

CELEBRANDO LA VIDA DESDE ’83

• Swatch siempre ha estado intuitivamente abierto a la diversidad en todas las figuras y formas. • Swatch siempre ha defendido los valores de inclusión...

5 Puntos clave para aumentar tu resistencia al hacer ejercicio

Aunque parezca casi imposible, la mayoría de las personas pueden lograr cualquier reto físico que se propongan, solo es necesario tener una buena preparación...

Disfruta de un viaje de bienestar en Acapulco

Una tendencia de viajes que cada vez toma mayor relevancia en México y el mundo gracias a los beneficios que brinda es el turismo...