La historia detrás de los cocteles más famosos
Hierbas, frutas y licores son algunos de los ingredientes más sobresalientes de los cocteles, esas bebidas que se han convertido en un clásico para refrescarnos, romper la rutina o acompañar una cena ¿Pero a quién se le ocurrió empezar a hacer estas combinaciones?
La historia de los cocteles se remonta al siglo XIX, cuando se comenzaron a mezclar diferentes ingredientes para lograr bebidas más complejas, con sabores inesperados.
Los egipcios, por ejemplo, mezclaban vino con especias y hierbas, mientras que los griegos y romanos creaban bebidas fusionando vino con agua y otros ingredientes naturales. Se utilizaban principalmente con fines medicinales, pero también para mejorar su sabor.
Desde entonces se han convertido en una parte importante de la cultura gastronómica en todo el mundo. Por eso te decimos cuáles son algunos de nuestros favoritos para que no dudes en pedirlos este Jueves de Chili’s.
- Margaritas: es un clásico de los cócteles con base de tequila, que se prepara con tequila, jugo de limón y hielo. Aunque existen varias versiones de su origen, hay una historia considerada la oficial, tiene lugar en Andaluz, un bar de Ensenada, y la historia cuenta se hizo para la dueña del hotel en donde se encontraba ubicado este bar, Marjorie King Plant, y el nombre es en su honor.
- Gin Tonic: aunque parezca difícil de creer, este drink era usado para combatir la malaria, ya que la quinina, usada como remedio contra el paludismo, es amarga; así que para hacer de este ingrediente algo bebible, los británicos en la India del siglo XIX la mezclaron con azúcar y agua. Así nació un refresco medicinal, la Indian Tonic Water, que todavía sigue apareciendo en las modernas latas de tónica.
- Carajillo: hay varias teorías de su origen, una de ellas es que, durante la Guerra de Cuba, los soldados españoles para aguantar las largas jornadas y los combates mezclaban su café con ron, se dice que así lograban mantener el coraje y la fuerza para seguir luchando.
Sabemos que después de leer este texto vas a querer salir corriendo por un drink, por eso te esperamos este Jueves en Chili’s, tenemos variedad de margaritas, gin tonics y por supuesto los carajillos. Recuerda que desde las 12:00pm hasta el cierre en todas las sucursales del país los tragos van desde los 59 pesos ¡Atrévete a probarlos!
