La margarita perfecta con Mezcal Mitre Origen

El origen de la margarita tiene detrás la leyenda donde lo sitúan entre los años 30 y 50, en las zonas de Tijuana, Ciudad Juárez o Ensenada, confirmando así que surgió en México.  El nombre se debe por su creación en honor a Margarita Orozco, heredera de cafetales y plantíos de cacao ubicados en Veracruz, Margarita solía pasar temporadas de la zona donde disfrutaba de los casinos y hoteles con amplios jardines y albercas, pero sobre todo de su gastronomía local.

Margarita pidió que le preparasen un cóctel que incluyera sal, pues tenía la costumbre de que a cualquier cóctel o bebida le gustaba tomarla con sal, pero le apenaba estar a cada momento pidiendo este ingrediente en compañía de sus amistades.

El bartender tomó el vaso coctelero o shaker, le colocó hielo, exprimió limones hasta llenar una onza, después incorporó tequila para verter onza y media del entonces poco glamoroso licor, completó con tres cuartos de onza de Cointreau, licor triple sec elaborado a base de cáscaras de naranjas y agitó para mezclar. Y con ese nombre de mujer nos ha llegado hasta la actualidad, un cóctel mundialmente disfrutado que ahora se puede preparar fácilmente en casa para brindar con salud.

Mezcal Mitre comparte 4 recetas de margaritas que van desde la clásica margarita hasta la versión frozen integrando el mezcal Mitre Origen, que debido a su sabor suave y aromático, encaja perfecto para los paladares más exigentes de la mixología, con lo cual se puede disfrutar una versión renovada y de un sabor más ahumado en el legendario cóctel.

Margarita Clásica

• Ingredientes:

45 ml. Mezcal Mitre Origen 

20 ml. Triple Sec 

30 ml. de Jarabe Natural 

30 ml. de Jugo de Limón

• Preparación y técnica:

Mezclar todos los ingredientes y shakear. Escarchar la copa con sal y añadir hielo en cubo con doble colado.

• Se recomienda:

Servir en copa tipo margarita o champañera y adornar con garnitura de limón.

Margarita Spicy

• Ingredientes:

45 ml. Mezcal Mitre Origen 

20 ml. Ancho Reyes 

30 ml. Jarabe Natural 

20 ml. de Jugo de Limón 

45 ml. de Jugo de Naranja

15 gr. Sal de Gusano

• Preparación y técnica:

Mezclar todos los ingredientes y shakear. Escarchar la copa con sal de gusano al gusto para obtener un contraste de sabores exponencial. 

• Se recomienda:

Servir en copa tipo  margarita o champañera y adornar con un chile jalapeño.

Frozen Margarita 

• Ingredientes:

45 ml. Mezcal Mitre Origen

20 ml. Triple Sec 

20 ml. Jarabe Natural 

30 ml. de Limón amarillo 

70 gr. de Pulpa de Mango 

70 gr. Hielo en cubos

• Preparación y técnica:

Mezclar todos los ingredientes y licuar. Agregar una base de chamoy a la copa para incorporar la mezcla arriba. Escarchar la copa con chamoy y chile Tajín.

• Se recomienda:

Servir en copa tipo martini previamente congelada para mantener la temperatura de la bebida por mucho más tiempo.

Margarita Jordy 

• Ingredientes:

60 ml. Mezcal Mitre Origen

60 ml. Leche de Coco 

20 ml. Jarabe Natural

1 taza de Fresa 

• Preparación y técnica:

Mezclar todos los ingredientes y licuar. Escarchar la copa con miel y coco rallado.

• Se recomienda:

Servir en copa tipo cordial o martini previamente congelada para mantener la temperatura de la bebida por mucho más tiempo.

Todas estas recetas y más, se pueden encontrar en el canal de Youtube de Mezcal Mitre Oficial, guiados por reconocidos bartenders y con alternativas ideales para replicar en cualquier ocasión.