Prende tus reuniones con estas dos recetas que Salsa TABASCO nos comparte

El verano está por acabarse, sin duda es una época del año que a muchos nos encanta porque el calor nos motiva a organizar reuniones con los amigos, la familia y los “compas” del trabajo, y con ello preparar platillos y bebidas refrescantes, con sabores encantadores e interesantes.

Para Salsa TABASCO® es importante brindarte más opciones de sabores y poder atrapar a tus invitados con las recetas que te queremos compartir, recetas exclusivas que el Chef Irak Roaro creó con Salsa TABASCO® Verde, para compartirlo en el menú de su famoso restaurante de mariscos Con Vista Al Mar.

Es importante prevenirte que, al crear estas recetas, la combinación y explosión de sabores te puede causar adicción a Salsa TABASCO® Verde, bueno, eso es lo que a nosotros nos causó, y estamos felices y contentos de que sean parte de tu experiencia gastronómica para tus próximas reuniones.

¿Estás listo? Esto es lo que necesitamos:

TACOS ENSENADA CON SALSA TABASCO® VERDE

Porciones: 5 tacos

Tiempo de preparación: 35 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Ingredientes:

150 gramos de camarones medianos, pelados y limpios.

5 tortillas de maíz

Aceite para freír (el necesario)

Para la tempura

100 gramos de harina de trigo

1 cucharada de polvo para hornear

1 cucharada de paprika

1 cerveza obscura fría

1/2 taza de agua mineral fría

1 cucharadita de pimienta negra molida

2 cucharaditas de Salsa TABASCO® Verde

Para la ensaladilla

1/2 col morada rayada

2 zanahorias rayadas

1/2 cebolla picada

1 cucharada de cilantro picado

2 cucharadas de mayonesa

1 cucharada de mostaza

1 cucharada de Salsa TABASCO® Verde

1/2 manzana verde picada

1 cucharadita de vinagre de manzana

Preparación de la Tempura

1.- En un bowl mezcla la Salsa TABASCO® Verde, la cerveza, el agua mineral, sal, pimienta, paprika y el polvo para hornear.

2.- Mezcla los ingredientes hasta crear una mezcla homogénea.

Preparación de los camarones

1.- Precalienta el aceite a 180 grados centígrados

2.- Enharina los camarones y sumérgelos en la tempura

3.- Cocina los camarones por 3 minutos o hasta que estén ligeramente dorados

4.- Elimina el exceso de aceite dejándolos sobre papel absorbente

Preparación de la ensaladilla

1.- Mezcla todos los ingredientes en un bowl y deja reposar hasta servir.

Preparación de los Tacos Ensenada con Salsa TABASCO® Verde

1.- Calienta las tortillas hasta que estén suaves

2.- Coloca tres camarones sobre la tortilla

3.- Agrega la ensaladilla arriba del taco

4.- Pon unas gotas de Salsa TABASCO® Verde en cada taco y acompaña con limones.

5.- Disfruta con una Margarita Hot Breeze con Salsa TABASCO® Verde, la receta a continuación.

MARGARITA HOT BREEZE CON SALSA TABASCO® VERDE

Porciones: 1

Tiempo de preparación: 10 minutos

Ingredientes:

1 onza de tequila blanco

1 onza de jugo de limón

1 onza de jugo de lima

1 onza de jugo de toronja

1 onza de jarabe natural

6 dashes de Salsa TABASCO® Verde

Hielo (el necesario)

Sal de chapulin

Preparación:

1.- En un shaker pon el hielo y todos los ingredientes líquidos, mezcla por 15 segundos.

2.- Escarcha un vaso Old Fashion con la sal de chapulin.

3.- Sirve la mezcla en el vaso.

¡No cabe duda que con estas recetas triunfarás en tus reuniones sociales!  Te invitamos a elaborarlas y compartirlas con tus seres queridos.