Aprende a cocinar un delicioso cuscus fresco con mango de la mano del chef Miguel Gómez de Andaz Mayakoba.

“Aunque la distancia nos separe, queremos estar más cerca que nunca de ti”.

Martes 31 de marzo de 2020 — Sabemos que en este momento, buscas aprovechar al máximo el tiempo que pasas cuidándote en casa junto a la familia, pareja o amigos. Por ello, Andaz Mayakoba quiere estar presente en tu día a día y darte un pedazo de su esencia gastronómica para que puedas deleitar tu paladar con platillos sencillos pero con un sabor único.

En esta ocasión, el chef ejecutivo de Andaz Mayakoba, Miguel Gómez preparó una serie de recetas que, sin duda, podrás probar en tú próxima visita por la Riviera Maya, pero que hoy podrás hacer desde la comodidad de tú cocina.

Nada nos gustaría más que estuvieras aquí con nosotros, pero hoy más que nunca debemos ser precavidos, y cuidar tú salud y la de tus seres queridos.

Además de la receta, te preparamos un video donde el chef Miguel te explicará paso a paso como prepararlo.

Te invitamos a que compartas tú receta en tus redes sociales con el hashtag #Andazathome y nuestra cuenta oficial @Andazmayakoba.mx

Ingredientes:

• 1 taza de cuscus
• 1 mango
• 1 taza de jugo de naranja
• Azúcar al gusto
• Sorbete de limón o sabor de preferencia
• Hojas de menta

Preparación:

• Agregar el jugo de naranja y el cuscus en un recipiente, hasta cubrirlo por completo. Dejarlo reposar durante cuatro horas hasta que se absorba todo el jugo para que el cuscus quede suave e hidratado.
• Colocar el cuscus en un bowl individual y agregar el mago cortado de forma curva.
• Añadir una porción del sorbete de tu preferencia.
• Utiliza las hojas de menta para decorar.