Cocina con el Horno Eléctrico French Door Oster

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Prepara una rica pechuga de pollo glaseada con miel y bulbos de hinojo

Ingredientes

2 piezas de pechuga de pollo cortadas a la mitad
1 pizca de pimienta rosa
2 papas medianas
2 ramas de romero
2 ramas de hojas de hinojo
¼ taza de miel de abeja
¼ taza de aceite de oliva
½ pieza de cebolla chica
1 pieza de bulbo de hinojo
¼ taza de arándanos
1 diente de ajo cortado en láminas
Aceite de oliva
Sal al gusto
Cilantro fresco picado
Papel aluminio
Preparación

Cortar el bulbo de hinojo y las papas en rebanadas. Bañarlas con el aceite de oliva y las láminas de ajo.
Envolver en papel aluminio y hornear en el Horno Eléctrico French Door Oster® a 180°C por 25 minutos.
En un refractario poner a macerar las pechugas de pollo con aceite de oliva, miel de abeja, pimienta rosa, hojas de hinojo, romero y sal.
Una vez macerado por media hora, sacar y dorar el pollo en el Sartén Eléctrico Oster® de ambos lados.
En la charola del Horno Eléctrico French Door Oster® colocar las pechugas de pollo junto con el glaseado en que se maceró y hornear a 170°C por 30 minutos.
Servir en un platón, acompañar con el bulbo de hinojo y las rebanadas de papa que se hornearon y glasear la pechuga de pollo con la salsita que queda en la charola donde se horneó la pechuga.
Decorar con arándanos y hojas de romero.

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