Celebran Food World con entrega de reconocimientos a referentes de la gastronomía nacional
Entre los chefs premiados están Martha Ortiz, Carlos Gaytán, Paulina Abascal, Daniel Ovadia y Marino Maganda
La noche del 01 de agosto nos dimos cita en Espacio Masarik para la exclusiva ceremonia de entrega de los reconocimientos “Food World 2019” a las mejores aportaciones culinarias de diversos chefs y líderes gastronómicos nacionales.
A continuación, la lista de chefs y líderes que recibieron este importante reconocimiento:
Paulina Abascal – la mejor aportación culinaria dulce
Martha Ortíz Chapa – la mejor aportación a nivel internacional
Aiko Torga – la mejor aportación culinaria juvenil
Pablo Salas – la mejor aportación culinaria casera
Carlos Gaytan – la mejor aportación culinaria hotelera
Josefina López – la mejor aportación culinaria oaxaqueña
Daniel Ovadía – la mejor aportación culinaria con experiencias únicas
Francisco Navarro – la mejor aportación culinaria corporativa
Ricardo Muñoz Zurita – la mejor aportación culinaria ancestral
Marino Maganda – la mejor aportación en recintos
Líderes
Dr. Raúl Beyruti – Dueño y director General de GINgroup
Joaquín Vargas Mier y Teran – Director General de CMR dentro de MVS
Francisco Fernández Alonso – Presidente General de CANIRAC (Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados)
German González Bernal – Presidente de DICARES (Directores de Cadenas de Restaurantes)
Miguel Ángel Cooley – Sommelier y empresario, dueño de los restaurantes Lipp La Brasserie y Gloutonnerie
Alejandro Solís – Director General de Rappi
Ada Stiker – Líder de opinión en la industria eno – gastronómica
David Amar – Dueño y director de Wine & Food Festival
Gastrogrammx – influencer gastronómico en Instagram con 32.7 mil followers
Como maestro de ceremonias se contó con la presencia del chef e influencer Jesús Gibaja.
Este gran evento fue posible gracias a GIN Group, empresa líder mexicana de asesoría y administración de capital humano comprometida en ofrecer soluciones integrales de vanguardia y difundir la rica cultura gastronómica de nuestro país a todo el mundo.
La velada estuvo amenizada con la participación de los diferentes restaurantes de GIN group gastronómico que ofrecieron diversos canapés, bocadillos y postres que representaban fielmente sus diversas propuestas gastronómicas. Algunos de los restaurantes que estuvieron presentes fueron: Rustic Kitchen, Steak House Egoleum y Melting Pot; los maridajes corrieron a cargo de la bodega vinícola Origo, las cervecerías Mula de 5 y Valta, junto con los destilados de Mezcaltitlan y The House of Suntory.
Esto es solo el comienzo de la trayectoria de Food World, daremos nuestro mejor esfuerzo para seguir apoyando y difundiendo lo mejor de nuestra cultura; de nosotros depende general un cambio consciente y responsable en nuestro País. – comentó María Sama, directora general de Food World .
