Cómo preparar pollo estilo Kentucky
El pollo estilo Kentucky es una de las recetas más populares en todo el mundo, gracias a su deliciosa combinación de sabores y su crujiente textura. En este artículo, te enseñaré cómo preparar este clásico plato en la comodidad de tu propia casa, para que puedas disfrutar de todo su sabor sin tener que salir de casa.
Cómo preparar pollo estilo Kentucky
Ingredientes necesarios
Para preparar pollo estilo Kentucky necesitarás los siguientes ingredientes: piezas de pollo (preferiblemente muslos y alas), harina, sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo, paprika, comino, orégano, tomillo, huevo, leche y aceite para freír. Estos ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier supermercado y te permitirán recrear el sabor característico del pollo frito estilo Kentucky.
Preparación del pollo
Para comenzar, debes sazonar las piezas de pollo con sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo, paprika, comino, orégano y tomillo. Deja reposar el pollo en esta mezcla de especias durante al menos una hora para que absorba todo su sabor. Mientras tanto, prepara la mezcla líquida batiendo un huevo con un poco de leche en un bol.
Rebozado y fritura
Una vez que el pollo haya reposado en las especias, es hora de rebozarlo. Pasa cada pieza de pollo por harina, luego sumérgela en la mezcla líquida y vuelve a rebozar en harina. Asegúrate de que cada pieza esté bien cubierta con la mezcla de harina para que quede crujiente al freírse. Calienta suficiente aceite en una sartén grande y fríe el pollo hasta que esté dorado y crujiente por fuera y cocido por dentro.
Servir y disfrutar
Una vez que el pollo esté listo, retíralo del aceite y déjalo escurrir sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Sirve el pollo caliente acompañado de tus guarniciones favoritas, como puré de patatas, ensalada o pan de maíz. ¡Y no te olvides de la salsa! El pollo frito estilo Kentucky se sirve tradicionalmente con salsa de barbacoa, miel o mostaza, así que elige la que más te guste y disfruta de esta deliciosa comida.
Preparar pollo estilo Kentucky en casa es más fácil de lo que parece, y el resultado final vale la pena el esfuerzo. Con unos pocos ingredientes simples y un poco de paciencia, puedes disfrutar de todo el sabor y la textura crujiente de este clásico plato en la comodidad de tu propia cocina. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus amigos y familiares con un delicioso pollo frito estilo Kentucky casero!
