Continúa celebrando este mes patrio con una lasaña de mole

La mejor parte del mes patrio es la variedad de platillos que podemos degustar, es por eso que en los Jueves Barilla queremos seguir festejando y no hay mejor manera que con uno de los ingredientes favoritos de todos los mexicanos: el mole.

Disfruta de todos los jueves del mes con esta deliciosa lasaña de mole digna de una celebración.

INGREDIENTES
6 porciones

• Un frasco de mole de tu preferencia
• 2 tazas de caldo de pollo (500 ml)
• 2 cucharadas de consomé de pollo en polvo (22g)
• ¼ de cebolla picada
• 1 envase de media crema (190 g)
• 6 láminas de lasaña Barilla (350 g)
• 1 pechuga de pollo, cocida y deshebrada (350 g)
• 1 ½ tazas de queso tipo manchego, rallado (180g)

Para la salsa

1. Combina el frasco de mole, con dos tazas de caldo de pollo y 2 cucharadas de consomé de pollo en polvo.
2. Licua todos los ingredientes y déjalo reposar.

Para la lasaña

1. Precalienta el horno a 180ºC.
2. En un refractario, coloca una cucharada de mole para cubrir la base del recipiente en su totalidad.
3. Coloca una capa de lasaña Barilla.
4. Encima coloca una capa de pollo deshebrado junto con la cebolla picada.
5. Repite el procedimiento hasta terminar con todos los ingredientes.
6. Agrega una capa de queso manchego.
7. Por último, cubre el refractario con aluminio y hornea por 25 minutos.

Para el toque final

1. Decora como un verdadero Master of Pasta, agregando media crema al gusto.

¡No olvides utiliza el hashtag #JuevesBarilla!