Antes de la esperada revelación The World’s 50 Best Bars 2023, se dio a conocer la lista extendida de los lugares clasificados del 51 al 100, destacando 34 ciudades de todo el mundo que son destinos líderes en la innovación de la industria. Entre estos destinos de renombre internacional se encuentra Guadalajara y su icónico bar, El Gallo Altanero, que ha obtenido un destacado lugar en la lista de este año.
En la edición 2023, el bar tapatío se posiciona en el lugar número 65, consolidando su posición como un referente en el mundo de la coctelería internacional. Este excepcional bar, dedicado al agave, ha atraído la atención de expertos y amantes de las bebidas, así como su menú que siempre se encuentra en constante evolución. La extraordinaria experiencia de sabor y presentación de sus creaciones y su programa mensual de música en vivo le han otorgado un lugar en este prestigioso ranking.
Ubicado en la calle de Marsella 126, en la Colonia Americana, El Gallo Altanero ofrece una experiencia única desde el acceso. Los visitantes deben atravesar el Café Fitzroy hasta llegar a un patio con paredes de adobe y yeso. Desde allí, se asciende por unas escaleras que conducen a un pequeño balcón donde se encuentra esta meca del agave.
El asombroso ambiente del bar tapatío es evidente desde el momento en que se ingresa, con una vidriera iluminada que presenta una moderna representación de un agave, el bar da la bienvenida a los amantes de la coctelería, con murales y obras de arte con temática de gallos, tanto en el interior como en el exterior del salón.
Los bartenders ofrecen un dominio universal del tequila, y su menú destaca por su selección de productores de tequila independientes. Aunque el menú cambia periódicamente, la excelencia de sus cócteles siempre es una constante, debido a que utilizan técnicas clásicas y peculiares ingredientes de agave para crear auténticas obras de arte líquidas.
La fiesta y la diversión están garantizados en El Gallo Altanero, que con frecuencia alberga emocionantes eventos, incluyendo presentaciones de música en vivo que complementan perfectamente la experiencia de la coctelería.
La inclusión de El Gallo Altanero en la lista The World’s 50 Best Bars 2023 es un reconocimiento destacado en la industria. Esta lista se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la coctelería y profesionales del sector que ofrece un vistazo de los destinos líderes en bebidas de todo el mundo.
Guadalajara, continúa consolidándose como un destino líder en la escena de restaurantes y bares a nivel mundial. Este reconocimiento no solo resalta la riqueza de la cultura de cócteles y mixología en Guadalajara, sino que también posiciona a la ciudad como un destino imperdible para los amantes de la coctelería y coloca a la ciudad en el mapa global de la industria.
La espera para conocer la 15.ª edición de la lista completa The World’s 50 Best Bars llegará a su fin el próximo martes 17 de octubre. Un evento emocionante para todos los entusiastas de la coctelería y una oportunidad para celebrar el talento de El Gallo Altanero y demás establecimientos destacados de la industria de todo el mundo.