MACARRONES DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS

ESPECIALISTA: ECU ZEOLLA

Para 3 docenas aproximadamente

INGREDIENTES

-360 G. CHOCOLATE SEMIAMARGO
-225 G. PASTA DE ALMENDRAS
-2 CLARAS
-70 G. AZÚCAR IMPALPABLE
-2 CDAS. HARINA

PARA DECORAR

-150 G. ALMENDRAS

Procedimiento:

Precalentar el horno a 150ºC. Forrar una placa con papel manteca y reservar.
Derretir el chocolate a fuego lento.
Batir la pasta de almendras con las claras y el azúcar. Agregar el chocolate fundido y batir hasta que la mezcla esté homogénea. Añadir la harina batiendo a baja velocidad.
Colocar la masa en una manga con boquilla rizada, y formar sobre la placa espirales de aproximadamente 4 cm. Hornear 20 minutos. Dejar enfriar y decorar con las almendras.

Yesica Floreshttp://www.elblogdeyes.com
Soy Yes, blogger desde hace más de 5 años. Me he especializado en el viejo y olvidado arte de divagar

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