Mexticacán, Cuna del Helado y la Paleta. Un destino que te dejará frío
Ubicado en la pintoresca región de Los Altos de Jalisco, Mexticacán es un lugar que verdaderamente endulza tus sentidos. Conocido cariñosamente como “La Cuna del Helado y la Paleta”, este encantador municipio es un paraíso gastronómico que te cautivará desde el primer mordisco.
La historia de Mexticacán como un oasis de delicias heladas comenzó en 1940 con la llegada de la primera máquina para hacer paletas, traída por Genarito Jáuregui, el pionero de las paletas en la ciudad. Genarito además, compartió su conocimiento con la comunidad local. Rápidamente, los habitantes de Mexticacán se sumergieron en la creación de paletas y helados, convirtiendo esta actividad en un pilar de la economía y la identidad del municipio.
La importancia de la industria heladera en Mexticacán se celebra con entusiasmo en la famosa Feria de la Paleta, un evento anual que atrae a visitantes de todo México. Esta feria es reconocida como una de las exposiciones más grandes de su tipo en todo el país y es un testimonio del aprecio y la habilidad de los artesanos paleteros locales. Los procesos de elaboración de las paletas y helados siguen siendo totalmente artesanales, lo que llena de orgullo a quienes las crean y deleitan a quienes las prueban.
Además de su exquisita oferta gastronómica, Mexticacán te sorprenderá con su encanto arquitectónico y cultural. No puedes dejar de visitar la majestuosa Parroquia de San Nicolás de Tolentino, un edificio que irradia historia y espiritualidad. Sus hermosos jardines ofrecen un espacio tranquilo para la contemplación.
Si deseas llevar a casa un recuerdo dulce, la Dulcería Don Pedro es un tesoro oculto que no querrás perderte. Aquí, puedes saborear los dulces de leche más deliciosos y otros productos artesanales únicos que te harán sentir como un niño en una tienda de golosinas.
Y, por supuesto, no puedes dejar de visitar el Monumento a la Paleta, una imponente estatua que rinde homenaje al icónico postre. Este monumento es un recordatorio visual de la pasión de Mexticacán por las paletas y helados.
En resumen, Mexticacán es un rincón de Jalisco que te enamorará con su sabor inigualable y su rica tradición heladera. Una visita a esta “Cuna del Helado y la Paleta” te llevará a un viaje culinario y cultural que siempre recordarás.
